醒醒！白蕓豆沒法幫你“嗨吃”不胖
讓我們長肉的，不只是碳水化合物。相比之下，精加工食物中添加的各種糖才是導(dǎo)致減肥失敗的主要原因，而人體吸收這些糖并不需要淀粉酶，因此僅靠碳水阻斷劑來減肥并不科學(xué)，它只是我們走向健康的幫手，而不是放縱“嗨吃”的借口。董海蕓 青海大學(xué)附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)中心主任天氣漸熱，又到了減肥的季節(jié)，一種內(nèi)含“白蕓豆提取
醒醒吧 “白蕓豆”沒法幫你“嗨吃”不胖
讓我們長肉的，不只是碳水化合物。相比之下，精加工食物中添加的各種糖才是導(dǎo)致減肥失敗的主要原因，而人體吸收這些糖并不需要淀粉酶，因此僅靠碳水阻斷劑來減肥并不科學(xué)，它只是我們走向健康的幫手，而不是放縱“嗨吃”的借口。天氣漸熱，又到了減肥的季節(jié)，一種內(nèi)含“白蕓豆提取物”的碳水阻斷劑產(chǎn)品出現(xiàn)在不少電商平臺(tái)，
減肥軟糖成"網(wǎng)紅" 為什么建議您別買？
最近，一種韓國減肥軟糖在網(wǎng)絡(luò)悄然流行起來，也得到了一些網(wǎng)紅博主的推薦，這種軟糖的有效成分據(jù)稱是藤黃果提取物，能夠阻斷碳水化合物的吸收，并且讓飽腹感大大提升，從而起到減少能量攝入、幫助減肥的效果。減肥軟糖真的能減肥嗎？要不要買這種減肥軟糖呢？軟糖中的藤黃果提取物 可能引起不良反應(yīng)藤黃果原產(chǎn)于印度，印度
食物中的淀粉三問
淀粉是一種天然高分子化合物，它主要存在于植物的種子或塊根之中，日常生活中經(jīng)常見到的富含淀粉的食物有大米、小麥、馬鈴薯等。關(guān)于食物中的淀粉，你需要知道以下三個(gè)問題。淀粉在人體內(nèi)是如何轉(zhuǎn)化為能量的？日常飲食中，淀粉的初級(jí)形態(tài)是饅頭、米飯等固態(tài)的食物，人通過在口內(nèi)咀嚼，固態(tài)食物被分解成一個(gè)個(gè)小碎塊，然后通
葡萄和葡萄糖啥關(guān)系？有過一段緣！
（原標(biāo)題：葡萄和葡萄糖啥關(guān)系） 葡萄糖是自然界分布最廣、且最為重要的一種單糖，也是我們?nèi)梭w新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，我們中樞神經(jīng)系統(tǒng)