1、薏苡粥春季養(yǎng)生
做法:薏苡半碗,棗10粒,冰糖少。將棗洗凈,去核,在棗皮上切開切口,清洗味道有助于進入粥中的薏苡,用清水浸泡2小時,將浸泡過的薏苡和棗放入鍋中,加入清水大火燒開,水沸后轉小火,煮30-40分鐘,煮過程中用勺子攪拌
效果:薏苡是去濕利水的好食材。薏苡健脾益胃,補肺清熱,去風濕。紅棗是滋補脾胃、養(yǎng)血安神、治病強身的良藥。
2、茯苓粥
做法:取粳米100克,淘凈;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中,加入適量水,調(diào)至武火將水燒沸,水開后轉用文火熬至糜爛,然后加入鹽、生姜粒若干,攪勻即成。每天早晚各服用一次,可根據(jù)口味加入紅糖。
效果:長期食用有利于水浸溫、健脾除濕的效果,對慢性肝炎也有一定的效果。
3、薏苡紅豆粥
做法:薏苡30克,紅豆15克,冰糖適量。薏苡、紅豆洗凈后浸泡25分鐘,撈出放入鍋中,加入適量的清水,用猛火煮沸后,慢慢煮至薏苡腐爛,做好后,加入少許冰糖調(diào)味,更甜。
效果:去除體內(nèi)濕氣,健脾胃,非常適合春天體內(nèi)濕氣重的人吃。
4、參芪粥
做法:黃芪15克、黨參15克、薏苡60克、扁豆15克、棗2個、米100克。首先,將薏苡、扁豆炒至微黃,棗去核,用清水洗黃芪、黨參,放入砂鍋中,加水煎汁。藥汁煮好后,去除藥渣,將薏苡、扁豆、棗肉、米一起放入藥汁煮沸,用文火煮成粥。
效果:黃芪、黨參具有健脾益氣的作用,薏苡、扁豆可以祛濕,做養(yǎng)胃粥,補充中益氣,健脾祛濕,緩解濕氣帶來的身體不適。
5、玉米須棗黑豆粥
做法:玉米須60克、棗30克、黑豆30克、胡蘿卜90克。先用水煮玉米須半小時,去須,用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜(洗凈切塊),豆爛便可。
效果:薏苡是除濕工具,其實玉米須也有利濕效果,多喝可以消除浮腫棗黑豆健脾益腎。
6、玉米南瓜粥
做法:南瓜1/3、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。將去皮切塊的南瓜放入沸水中蒸8~10分鐘,將煮好的南瓜壓成面糊狀。鍋內(nèi)加入冷水,加入玉米粉、糯米粉攪拌均勻,點火煮沸,加入冰糖,及時攪拌,防止鍋底粘連。打開鍋放入南瓜,繼續(xù)攪拌到打開鍋,再煮2~4分鐘就可以打開鍋。
功效:玉米具有調(diào)中開胃,降濁利尿等功效。南瓜溫暖健脾,結合兩者的營養(yǎng)粥,不僅味道清爽,也是春天最適合除濕的食譜。
7、山藥棗粥
做法:山藥、白扁豆、棗、核心蓮子、山楂棒、葡萄干。浸泡扁豆、棗浸泡一會兒,白扁豆去皮,棗去核,山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起放入鍋里煮,煮到柔軟。最后放入山楂條、葡萄干再煮3分鐘即可。
效果:該粥適合春季養(yǎng)生食用,有益氣補血,保護肝臟健脾,清熱除濕,臉色紅潤,精神飽滿。經(jīng)常喝可調(diào)理人體腸胃,改善代謝功能,排除多余廢物,起到減肥效果,并對高血壓、高血脂有很好的食療作用。