夏季飲食要注意什么 夏季飲食安全

在炎熱的夏天,由于天氣炎熱食物腐爛的更快,所以在夏季更需要注意飲食的安全,下面來看看夏季飲食要注意什么?夏季飲食安全。

夏季飲食要注意什么 夏季飲食安全

日常注意事項1.正確選購商品,不要貪圖便宜購買價低質次的食品。

盡量到大型商場購買正規(guī)企業(yè)生產的食品;購買食品時注意檢查產品外包裝標識,看標識內容是否齊全,是否超出保質期;優(yōu)先購買標有QS標志的食品;選購肉類、禽類、水產品等生鮮食品時,除仔細查看標識外,還應檢查是否有脹袋、顏色變化、異味等現(xiàn)象。

2.盡量不吃生的或未經徹底加熱的食物。

魚、蝦、蟹、螺等肉禽和水產品要徹底煮熟才能進食;不喝生水、不吃生的蔬菜;不用盛過生鮮水產品的器皿盛放其他直接入口的食品,加工過生鮮水產品的刀具及砧板等必須清洗消毒后方可再使用;不吃死的蝦、螺、甲魚、蟹等水產品;冰箱內生熟食品的存放要嚴格分開。

3.吃冷飲能起到降溫作用,然而不可食之過多。

因為高溫使人體的大部分內臟血管都處在舒張狀態(tài),食用大量冷飲后會引起血管急劇收縮甚至痙攣,容易導致腹痛、腹瀉等癥狀。

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