處暑。“處”含有終止之意,處暑表明暑天將近結(jié)束。處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期,生活上需要注意的事項(xiàng)也多了起來(lái)。今天,我們就和大家聊聊處暑養(yǎng)生的那些事兒。
飲食篇
處暑后飲食宜酸補(bǔ)忌辛辣
每年進(jìn)入處暑這個(gè)時(shí)節(jié)之后,夏日的暑熱將從極盛逐漸消退。人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也將隨自然界的這種變化發(fā)生轉(zhuǎn)換,所以這個(gè)時(shí)節(jié)養(yǎng)生治未病應(yīng)轉(zhuǎn)向斂神,降氣,潤(rùn)燥,抑肺扶肝,飲食宜酸補(bǔ),忌辛辣。
可適當(dāng)多吃些酸味果蔬,如芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、秋梨、菠蘿、蓮藕等,而銀耳、百合、蓮子、麥冬、玉竹、海蜇等食物則有助清熱、潤(rùn)燥、安神。以下幾個(gè)應(yīng)節(jié)食養(yǎng)方,有興趣的街坊可以試一試:
秋梨白藕汁
梨500克,藕500克,白糖適量。藕梨洗凈,壓榨取汁喝,視個(gè)人口味可選擇加或不加白糖。
麥冬粥
麥冬30克,粳米100克, 冰糖適量。麥冬加水300毫升,煎取藥汁150毫升,藥汁加適量水與粳米同煮成粥,加冰糖調(diào)味。
菠蘿炒鴨
菠蘿300克,鴨肉750克,調(diào)味品適量。鴨肉性甘咸平,入胃腎經(jīng),滋陰補(bǔ)血。
芝麻黑豆煲泥鰍
泥鰍500克,黑豆50克,黑芝麻50克。陳皮1/4個(gè),鹽適量。泥鰍用鹽腌一腌,開(kāi)水燙過(guò),瀝干水分后煎至微黃,然后加入備好的芝麻、黑豆、陳皮,用砂鍋煲至軟爛。
黃精煨肘
黃精9克,黨參9克,大棗5枚,豬肘500克,生姜15克,蔥適量。黃精切薄片,黨參切短節(jié),裝紗布袋內(nèi)扎好口,大棗洗凈待用;姜、蔥洗凈拍破待用;豬肘刮洗干凈后入沸水鍋內(nèi)焯去血水,撈出后加入備好的其他食材,先武火后改文火煨至軟爛。
處暑荸薺排骨湯,補(bǔ)肺涼肝
到了處暑,雖然真正意義上的秋涼還沒(méi)到,白天天氣仍然炎熱,但早晚已有涼意,秋燥也更加明顯。因此,這段時(shí)間的飲食不宜再過(guò)多吃苦寒的食物來(lái)瀉火消暑,也不宜過(guò)食辛辣刺激來(lái)加重肺燥,而應(yīng)該清熱、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、安神兼顧,多進(jìn)食黃魚(yú)、干貝、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、芝麻、荸薺等藥食兩用之品。
荸薺蘿卜排骨湯
取荸薺100克、紅蘿卜100克、陳皮5克、排骨400克、生姜3片,將荸薺、紅蘿卜洗凈、切塊,排骨洗凈切塊,加上陳皮、生姜,放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮約1~1.5小時(shí),調(diào)入精鹽即可服用。
有養(yǎng)陰益胃、健脾益肺、消積化滯的功效,適用于處暑節(jié)氣出現(xiàn)食積不消、脘腹脹滿(mǎn)等癥狀者。
五汁飲
取雪梨100克、荸薺50克、鮮藕50克,三者去皮、洗凈、切碎,并混合榨汁;再取麥冬10克、蘆根20克洗凈,水煮30分鐘后去渣取汁,晾涼。
將以上兩汁混合搖勻,即可代茶飲用,有清熱化痰、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效,適于處暑節(jié)氣痰熱咳嗽、肺燥咽干、心煩氣短的人。
養(yǎng)生篇
處暑時(shí)節(jié)話(huà)養(yǎng)生:合理運(yùn)動(dòng)、調(diào)整起居
合理運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)也應(yīng)順應(yīng)此時(shí)節(jié),要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)。運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大,宜選擇輕松平緩的項(xiàng)目,尤其是老年人、兒童和體質(zhì)虛弱者更要注意,切忌出汗過(guò)多,加重秋燥。
調(diào)整起居
處暑后天氣變涼,就該改變夏季晚睡的習(xí)慣,每天早睡早起。此外,還要適當(dāng)午睡。充足的睡眠,可消除人體的疲勞,使人的大腦及肢體得到充分的休息。睡眠還能使人體產(chǎn)生更多的抗原抗體,會(huì)有效提高人體的抗病能力。另外,注意根據(jù)氣溫適時(shí)添減衣服,避免早晚受涼。這里介紹兩種簡(jiǎn)便易行、有助于補(bǔ)養(yǎng)肺氣、預(yù)防感冒的方法。
背部按摩
坐位或俯臥位,揉按脊背中央及兩側(cè)的督脈及膀胱經(jīng),每次10~15分鐘,這種方法可以暢胸中之氣,通脊背經(jīng)脈,同時(shí)有健肺養(yǎng)肺之功效。
揉按迎香穴
迎香穴位于鼻翼旁正中鼻唇溝內(nèi)??深A(yù)防感冒的發(fā)生及緩解鼻炎的癥狀。