寒露節(jié)氣吃什么蔬菜養(yǎng)生?

寒露到來,氣溫也開始下降,寒露這個(gè)節(jié)氣氣溫是比較低的,而且一些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)下霜的現(xiàn)象,在這個(gè)節(jié)氣大家要注意保暖,出門多穿點(diǎn)衣服,還要注意飲食合理的安排,那么,寒露節(jié)氣吃什么蔬菜比較養(yǎng)生呢?下面就為大家介紹幾種比較適合寒露節(jié)氣吃的蔬菜!

寒露節(jié)氣吃什么蔬菜養(yǎng)生?

紅薯

紅薯的名字很多,又叫番薯、朱薯、山芋、甘薯、紅山藥、金薯、番茹、土瓜、地瓜、玉枕薯、紅苕、白薯、甜薯等。中醫(yī)認(rèn)為紅薯性平味甘,入脾、腎經(jīng);有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘等功效。

芋頭

芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克可食部分含蛋白質(zhì)2.2克,含淀粉18%左右,脂肪0.2克,鈣40毫克左右,維生素C6毫克,還含有豐富的胡蘿卜素、尼克酸、鐵、磷、鉀、鈉、維生素A、B1、B2。另外,芋頭含有豐富的氟,有抑制細(xì)胞異常增生和護(hù)齒的作用。

山藥

作為白色食物之一的山藥,中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營(yíng)養(yǎng)豐富,自古以來就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品,尤其山藥含皂甙、黏液質(zhì),有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,益肺止咳。而且,山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人食療佳品。補(bǔ)脾養(yǎng)胃以鐵棍山藥最佳。

土豆

“燥性干澀,易傷津液”,中醫(yī)認(rèn)為入秋后氣候干燥,腸道會(huì)因受燥氣損傷而變得干澀,原來就有便秘的患者會(huì)因秋燥而加重病情,而一些原本沒有便秘的人,也容易在這個(gè)季節(jié)感到大便干結(jié)難解。所以這時(shí)要多吃土豆。

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