夏季容易上火,大家上火后喉嚨干痛,咳嗽,是常見的問題,要緩解這些癥狀,喝一些湯水調(diào)理是個(gè)不錯(cuò)的方式,那么喝什么湯潤(rùn)肺止咳呢? 小編帶來幾款潤(rùn)肺止咳的湯,一起來看看吧!
川貝母梨子湯
材料:川貝母6克,梨子一個(gè),冰糖10克。
做法:將梨子頭部切去,挖出核,放入冰糖和川貝母,再蓋上梨子蓋,放入碗中加水蒸熟,吃梨,喝湯。
功效:止咳化痰,潤(rùn)肺養(yǎng)陰,適宜于調(diào)理風(fēng)熱咳嗽,咽干喉癢氣促或燥咳,咽干無痰等癥。
蘋果海帶瘦肉湯
材料:蘋果一個(gè),海帶50克,豬瘦肉100克,食鹽適量。
做法:將海帶用水浸軟,切段,蘋果去皮去核,切成塊,豬瘦肉切塊,汆水,往砂鍋內(nèi)倒入清水,放入蘋果,海帶,豬瘦肉,開大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煲湯2到3小時(shí),食用前加食鹽調(diào)味即可。
功效:潤(rùn)肺化痰,清熱解渴,對(duì)于肺熱咳嗽有一定的調(diào)養(yǎng)作用,肺氣虧虛引起的面色蒼白,氣短無力的人群也可以多喝此湯。
北沙參燉老鴨
材料:北沙參6克,枸杞10克,老鴨200克。姜片,料酒,食鹽各適量。
做法:將老鴨切塊,洗凈,放入砂鍋中,北沙參和枸杞清洗干凈,同姜片,料酒一起放入砂鍋內(nèi),加水開小火燉1到2小時(shí),燉至湯香肉爛時(shí),加食鹽調(diào)味即可。
功效:養(yǎng)陰清肺,祛痰止咳,多用于肺熱燥咳,虛勞久咳,陰傷咽干,口渴等癥。
百玉潤(rùn)肺湯
材料:百合,玉竹各30克,蘋果1個(gè),大棗5枚,陳皮5克,豬瘦肉100克,精鹽4克,味精1克。
做法:將蘋果洗凈,去核,切塊,百合,玉竹,陳皮分別用水洗凈,豬瘦肉洗凈,切成薄片,放入砂鍋中,加水適量,開大火煮沸,然后放入百合,玉竹,蘋果,大棗,陳皮等食療,改用文火煲2到3小時(shí),出鍋后加食鹽和味精調(diào)味。
功效:百合,玉竹具有養(yǎng)陰,潤(rùn)燥,除煩,止咳安神作用,適宜于調(diào)理口干多飲,小便斷翅,肺燥干咳,多食善饑等癥。
桑杏潤(rùn)肺湯
材料:豬肺一具,桑白皮15克,南杏仁15克,陳皮5克。
做法:將豬肺先灌水,洗凈內(nèi)臟污物,然后切成小塊,再用鹽擠搓干凈,搓盡泡沫,連同桑白皮,南杏仁,陳皮一起放入瓦煲呢,加水適量,煲3小時(shí),直至出味即可。
功效:潤(rùn)肺止咳,對(duì)肺虛浮躁,肺氣不開,老人干咳無痰,大便燥結(jié),肺結(jié)核患者陰虛潮熱,咽干,干咳,咯血等癥有治療作用。對(duì)秋冬季氣候干燥引起的燥熱咳亦有調(diào)制作用。