雞蛋炒苦瓜黑木耳的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1991 0
1.苦瓜洗干凈，去皮去瓤
2.苦瓜切成厚片
3.木耳提前泡發(fā)入鍋焯水后撈出瀝干水
4.苦瓜入鍋焯水后撈出瀝干水
5.起油鍋，雞蛋入鍋炒熟后盛出備用
6.在起油鍋，蔥姜入鍋煸香后木耳入鍋炒
7.苦瓜入鍋炒
8.加鹽炒
9.雞蛋入鍋炒均勻關(guān)火，盛出享用
雞蛋炒苦瓜黑木耳成品圖
烹飪技巧
此菜清爽鮮香，不宜添加色重、味重的調(diào)味品。
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