洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜1.

干魚鰾用冷水浸泡

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

2.

浸泡好的魚鰾入鍋煮后撈出瀝干水。水中加適量小麥粉,可以去除油腥味

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

3.

魚鰾切塊

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

4.

魚鰾放入碗中,加胡椒粉

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

5.

加料酒攪拌均勻,腌制一會(huì)兒

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

6.

洋蔥、胡蘿卜洗干凈

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

7.

洋蔥切成塊兒

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

8.

胡蘿卜切成片

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

9.

起油鍋,洋蔥入鍋炒

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

10.

炒出香味,胡蘿卜入鍋炒

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

11.

魚鰾入鍋炒

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

12.

加料酒炒

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

13.

加鹽、胡椒粉炒均勻關(guān)火,盛出享用

洋蔥炒魚鰾的做法-咸鮮味炒菜譜

洋蔥炒魚鰾成品圖

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烹飪技巧

此菜不宜添加色重味重的調(diào)味品。

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