醬香清蒸魚(yú)塊的做法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 695 0
1.食材準(zhǔn)備好：鮮魚(yú)肉1塊，小辣椒，蔥，姜，蒜
2.姜，蒜，辣椒，蔥洗凈切好備用
3.魚(yú)肉放入盤(pán)中，加1小勺的鹽
4.適量的料酒腌制一會(huì)兒
5.腌好后的魚(yú)肉，倒出多余的腌汁
6.姜絲，蒜片，辣椒放魚(yú)面上
7.魚(yú)盤(pán)放入蒸鍋里
8.蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，蒸10分鐘左右即可
9.魚(yú)蒸好后，魚(yú)湯汁倒掉
10.加入適量的醬油
11.少許的調(diào)味汁
12.撒些蔥花
13.淋些熱油即可
醬香清蒸魚(yú)塊成品圖
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