東坡肉的做法-咸鮮味燉菜譜
美食菜譜 1772 0
1.五花肉切成四方小塊，在上面系繩綁住
2.放入鍋里，煮開撈出洗凈
3.蔥5段、姜3-4片鋪在電飯煲的底部
4.鋪上肉肉，肉皮朝上
5.倒入4勺生抽、2勺老抽、半碗料酒、8顆紅棗
6.再加水到肉塊三分之二處，按煮飯鍵煮20分鐘
7.開鍋翻個面，倒入20粒冰糖，煮20分鐘
8.再翻個面，再加水到肉塊三分之二
9.煮到保溫就可以出鍋啦
東坡肉成品圖
烹飪技巧
東坡肉，年夜飯必備壓軸菜，你學(xué)會了嗎？
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