涼水加入牛尾、料酒、5片姜。
2.水燒開后撈出待用
3.鍋內(nèi)倒入油,再把所有的香料加入
4.再倒入牛尾炒制。
5.倒入生抽和老抽,炒制上色。
6.加入熱水,水量要沒(méi)過(guò)牛尾。小火燉1個(gè)小時(shí)。
7.倒入洋蔥和胡蘿卜繼續(xù)燉20分鐘即可。
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