烤雞腿的做法-家常味烤菜譜
美食菜譜 1864 0
1.食材;孜然粉 辣椒粉 辣椒油 味級鮮 鹽 胡椒粉 姜粉 料酒 蜂蜜
2.把雞小腿洗凈
3.4.把料酒胡椒粉孜然粉辣椒粉 姜粉
5.辣椒油鹽倒入容器里, 拌均勻
6.把雞小腿加入,
7.不停的拌均勻,翻動的次數(shù)越多越入味
8.加蓋把腌制的雞腿放入冰箱冷藏室冷凍24小時
9.烤盤內(nèi)鋪一張錫箔紙,將腌制好的雞腿反面平鋪在烤架上,把烤盤放在烤架的下面
10.烤箱設定在200度,用上下功能烤,預熱5分鐘后將烤盤烤架推入烤箱,時間共設定為50分鐘.
11.在烤制30分鐘后,拿出烤架將稀釋后的蜂蜜均勻的刷在雞腿上并翻成正面,再刷上蜂蜜后將烤烤架推入烤箱,
12.在烤制30分鐘后,拿出烤架將稀釋后的蜂蜜均勻的刷在雞腿上并翻成正面,再刷上蜂蜜后將烤烤架推入烤箱,繼續(xù)烤10分鐘左右就好了
烤雞腿成品圖
烹飪技巧
如果要腌更久,鹽要少加一些,反之亦然 最后撒上孜然粉更香 要以雞腿的量來定烤的時間 也可以拿出來看看熟透沒有再烤的
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