千絲萬(wàn)縷蝦的做法-家常味炸菜譜
美食菜譜 1829 0
1.冰鮮大蝦泡茶，
2.留頭尾，去殼去蝦線(xiàn)，
3.腌料:蔥、姜、蒜、小米辣，
4.大蝦用腌料、生抽醬油、葡萄酒腌漬二十分鐘，
5.現(xiàn)軋新鮮面條，
6.將大蝦全身上下纏滿(mǎn)，
7.六成熱，放進(jìn)大蝦，
8.炸至雙面金黃色，擺盤(pán)就可以。
千絲萬(wàn)縷蝦制成品圖
烹飪技巧
我試了好多種多樣方法，僅有新軋鮮面條較為好纏。
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