營(yíng)養(yǎng)師:醋飲料好處多 長(zhǎng)期飲用可降血糖
美食菜譜 875 0
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》6月18日?qǐng)?bào)道，營(yíng)養(yǎng)師表示大劑量的醋飲料可降低血糖，但可能會(huì)對(duì)牙齒造成腐蝕。
實(shí)驗(yàn)證明，如果在餐中加入醋，可以降低該餐的血糖指數(shù)。血糖指數(shù)(GI)是指食物在攝入后，人體血糖升高的速度。較低的血糖指數(shù)意味著人體會(huì)以更慢的速度消化這種食物，以保持血糖水平的穩(wěn)定。但需注意的是少量的醋飲料并不會(huì)到達(dá)這樣的效果。
在傳統(tǒng)意義上，醋作為廚房用品，可做防腐劑、家庭清潔劑、或搭配魚和薯?xiàng)l食用。但這里的醋指的是醋飲料。與其他果味飲料一樣，醋飲料有覆盆子、獼猴桃等多種口味，主要是由5%的醋(主要是蘋果醋或椰子醋)和果汁勾兌而成，通?？梢栽诔械呢浖苤锌吹剑Ａ?，一瓶250ml，價(jià)格大約25元左右。
所有的醋都是由水果或谷物發(fā)酵產(chǎn)生的，在這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生了有益菌和有害菌。但同廚房中的食用醋不同，醋飲料中的成分含有大量的對(duì)身體有益的蛋白質(zhì)，酶和腸道益生菌，這種有益菌群有助于促進(jìn)腸道中的微生物群，并且由于其抗細(xì)菌和真菌的特性，這種成分也被認(rèn)為可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)并改善皮膚和指甲的健康。除此之外，醋飲料中還含有具有抗炎特性的沒(méi)食子酸、抗氧化劑兒茶素、可有效抗氧化和抗病毒的咖啡酸等對(duì)人體有益的成分。營(yíng)養(yǎng)師表示由于醋中含有發(fā)酵酸，可以分解脂肪和蛋白質(zhì)，從而飲用醋有促于促進(jìn)消化，增加飽腹感，并且還對(duì)感覺(jué)遲鈍和患有2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的人有益。
醋飲料雖然好處很多，但也有一個(gè)隱藏的問(wèn)題，那就是這種飲品通常添加了糖和甜味劑，并且醋本身對(duì)牙齒就有腐蝕作用，長(zhǎng)年累月下來(lái)，牙齒的健康值得擔(dān)憂。英國(guó)牙科協(xié)會(huì)科學(xué)顧問(wèn)不建議人們通過(guò)大量飲用醋飲料來(lái)降血糖。對(duì)于醋的食用還需謹(jǐn)慎對(duì)待，像傳統(tǒng)做法中作為均衡飲食的一部分享用就很好了。
-環(huán)球網(wǎng) 。
上一篇：
你知道嗎？夏天常吃莧菜有這4個(gè)好處
下一篇：
醫(yī)生提醒：沒(méi)吃完的粽子 別當(dāng)早餐宵夜
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識(shí)的普及，推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識(shí)、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛(ài)眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識(shí)和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
381
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》5月14日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，餐前先食用酸奶作為開胃菜可以緩解炎癥，降低血壓以及增強(qiáng)腸道健康。威斯康星大學(xué)麥迪遜分校的研究人員在一項(xiàng)研究中要求60名絕經(jīng)前期的女性每天吃12盎司的低脂加糖酸奶。這60名女性中一半身體肥胖，一半體重正常。與此同時(shí)，另外還有60人攝入等量的非乳制零食
343
大蒜是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，很多家庭在烹調(diào)中都喜歡放一點(diǎn)它，如蒜末、蒜片等。然而，大蒜很容易發(fā)芽，有的人就說(shuō)，發(fā)芽的大蒜不能吃了，跟土豆發(fā)芽一樣會(huì)有毒的；也有的人說(shuō)，大蒜發(fā)芽后，營(yíng)養(yǎng)更豐富。那么大蒜發(fā)芽到底還能不能吃呢？ 對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)專家介紹，發(fā)芽的大蒜營(yíng)養(yǎng)翻倍，是可以食用的，不過(guò)需要大家注意的，若是蒜
943
我國(guó)自古以來(lái)就有賞花的雅興，花主要是用來(lái)觀賞的，漂亮的花朵能給人帶來(lái)好心情。不過(guò)，有些花不僅好看，還可以拿來(lái)食用，對(duì)身體也有一定的好處。下面小編就盤點(diǎn)3種可以食用的花：一、玫瑰玫瑰花為薔薇科植物初放的花，其性溫，味甘而微苦，含有多種揮發(fā)油。能理氣解郁、和血散淤、調(diào)經(jīng)美容，多用于治療肝胃氣痛、吐血咯血
1252
你是不是也時(shí)常覺(jué)得胸口跟胃悶悶的，三不五時(shí)就感到反胃、惡心或胸腔有灼熱感，有時(shí)候甚至感受到胃酸逆流，搞得喉嚨卡卡、痛痛的，也許你是受到胃食道逆流糾纏了。胃食道逆流幾乎是每個(gè)人都經(jīng)歷過(guò)的癥狀，主要與現(xiàn)代人生活壓力大、作息不規(guī)律和飲食習(xí)慣不佳有關(guān)，儘管通常只有偶發(fā)性脹氣、胃酸逆流造成的輕微不舒服感，不過(guò)
892
每天早上六點(diǎn)多，吳女士都要早早起床，先做早飯，再送女兒去上學(xué)。為了加強(qiáng)女兒的營(yíng)養(yǎng)，3月8日早上吳女士起床后，特意炒了個(gè)素菜，母女倆吃過(guò)早飯后出了門。但是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，吳女士和女兒出門沒(méi)多久，就都出現(xiàn)了嘔吐癥狀。母女倆吐的渾身乏力，知道出了問(wèn)題，就趕緊去了醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生診斷，母女倆這都是吃了水仙引起的食物
981
冷氣團(tuán)報(bào)到，手腳冷冰冰，而滋味鮮美、清爽的牛肉湯，是不少女性朋友，冬季最愛(ài)的補(bǔ)血圣品之一！不過(guò)，除了單純飲用富含構(gòu)成血紅素關(guān)鍵成分鐵質(zhì)、有利補(bǔ)血的牛肉湯外；營(yíng)養(yǎng)師表示，想要讓其發(fā)揮更好的補(bǔ)鐵效果，學(xué)會(huì)在飲用前，適度添加酸甜、富含維生素C的檸檬汁，就是加強(qiáng)鐵質(zhì)吸收的重要關(guān)鍵！加強(qiáng)保暖，手腳還是冷冰冰？
1292
關(guān)于吃胃藥，許多人會(huì)有“有病治病，沒(méi)病養(yǎng)胃”的錯(cuò)誤觀念。而實(shí)際上吃胃藥的人不少，但胃不好的卻越來(lái)越多，到底要怎么樣從營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)胃呢？1.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：胃黏膜是由蛋白質(zhì)組成的，胃黏膜受損，就必須用製造胃黏膜的材料去修復(fù)和，同時(shí)增加身體的體抗力，提高抗病毒和修復(fù)傷口的能力?！就扑]食物】
380
中新網(wǎng)3月2日電 今日元宵節(jié)，有出門賞月、喜猜燈謎、共食元宵(湯圓)等習(xí)俗，是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日。國(guó)家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站發(fā)布元宵節(jié)飲食安全的消費(fèi)提示，提示在享受節(jié)日氣氛的同時(shí)，元宵(湯圓)選購(gòu)食用有小竅門：仔細(xì)選購(gòu)，合理食用，精心儲(chǔ)藏。資料圖：甘肅張掖市臨澤縣河西民俗博物館工作人員在給當(dāng)?shù)厝罕姾陀?/p>
1501
南京已進(jìn)入梧桐毛絮紛飛的特殊時(shí)期，出行的市民特別容易受到毛絮的“襲擊”。昨天，記者從南京各大醫(yī)院了解到，因梧桐飛絮引起的哮喘、過(guò)敏、眼疾患者明顯增多。專家提醒，過(guò)敏體質(zhì)市民，出門一定要戴口罩，切斷過(guò)敏原，防止疾病的發(fā)生。一旦情況嚴(yán)重，要及時(shí)到醫(yī)院就診。 過(guò)敏患者保持室內(nèi)清潔 東南大學(xué)附屬中
1761
慢性胃炎是以胃粘膜的非特異性慢性炎癥為主要病理變化的慢性胃病，胃炎使我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候都很難受。那么胃炎要注意什么呢?胃炎吃什么好呢?下面小編給大家介紹治療胃炎的三款養(yǎng)生藥膳。胃炎吃什么好?1、胃炎嚴(yán)重者要吃流食胃炎禁食一切對(duì)胃有刺激的飲食或藥物，酌情禁食或給予流食，對(duì)有出血者，予以止血治療。2、胃炎
759
蚌埠康美整形美容門診部未執(zhí)行國(guó)家有關(guān)規(guī)范及重復(fù)使用一次性醫(yī)療器械,其行為違反了《消毒管理辦法》第四條、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》第三十五條第二款的規(guī)定,根據(jù)《消毒管理辦法》第四十一條、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》第六十八條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定,應(yīng)于處罰,建議立案調(diào)查。
1127
水果既補(bǔ)水嫩膚，又能減肥、助消化...是很多養(yǎng)生人士每日必備食物。但是需要警惕的是，有些人是不適合吃水果的。來(lái)月經(jīng)的女性女性月經(jīng)期的時(shí)候，正是臟腑消耗能量的時(shí)候，如果你這個(gè)時(shí)候吃大量的水果，那痛經(jīng)的事是肯定會(huì)發(fā)生的。所以，不管吃什么類型的水果，不可多吃，吃多了不僅起不到瘦身美容的功效，反而讓你在月經(jīng)
518
娛樂(lè)圈一個(gè)從不來(lái)不缺美女的地方，可并不是每一個(gè)美女明星都是天生麗質(zhì)一副好身材，很多都是靠后天的保養(yǎng)，健身塑形就成了每天必不可少的必修課了。最近霸屏劇《歡樂(lè)頌》中安迪讓大家又開始崇拜起來(lái)了，除了她那聰明的大腦外，安迪對(duì)自己的健身也毫不懈怠，每天早上都會(huì)去晨跑。而現(xiàn)實(shí)中的劉濤同樣也是一位運(yùn)動(dòng)女王。 />