香辣肉絲的做法-麻辣味炒菜譜
美食菜譜 1079 0
1.蒜片3克，香菜40克切段，蔥花1根，豬肉300克切絲
2.倒入豬肉絲，淀粉20克，抓勻
3.鍋中放入食用油200ml，放入豬肉絲，中火炸至六成熟，控油撈出
4.油溫繼續(xù)加熱，復(fù)炸30秒
5.鍋中放入食用油5ml，放入蒜片、蔥花，大火爆香，倒入豬肉絲、鹽2克、胡椒粉1克、雞粉1克、辣椒面15克，翻炒均勻，倒入香菜，翻炒均勻即可
香辣肉絲成品圖
烹飪技巧
無
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