肉末豆角的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1287 0
1.肉末中放入生抽、料酒、胡椒粉，攪拌均勻，再加入少量淀粉拌勻
2.豆角切成丁
3.清水中放入1勺鹽，燒開放入豆角，焯水3分鐘，撈出過涼水
4.鍋中熱油，倒入蔥姜蒜、小米椒，炒出香味，倒入肉末，翻炒均勻
5.加入一勺豆瓣醬，炒出香味
6.放入豆角，放入適量生抽、老抽炒出香味，一點(diǎn)鹽、白糖，翻炒均勻
7.倒入水淀粉勾芡，炒勻即可
肉末豆角成品圖
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