酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜1.

準備好材料

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

2.

取一個干凈的大盆,倒入牛奶

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

3.

放入一個雞蛋

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

4.

倒入植物油和鹽

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

5.

放酵母

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

6.

攪拌均勻

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

7.

再放入面粉

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

8.

混合均勻即可,蓋保鮮膜開始發(fā)酵。

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

9.

溫暖處一個小時左右,明顯看到面團發(fā)酵到兩倍大了即可

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

10.

案板上撒面粉,面團揉開成長方形

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

11.

分成適量大小,如圖所示。

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

12.

兩塊面片疊起來,如圖

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

13.

筷子沾面粉中間壓一下,如圖

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

14.

蓋保鮮膜放置15分鐘

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

15.

冷鍋熱油,大火燒熱后轉(zhuǎn)中小火,放油條開始炸。及時翻動油條,注意火候不要煎黑了。哈哈哈哈哈

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

16.

酥脆看的見

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

17.

孔洞也很滿意~

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

酵母酥脆油條成品圖

酵母酥脆油條的做法-家常味炸菜譜

烹飪技巧

炸油條的時候,盡力把油條全部放入走內(nèi)炸,這樣油條會蓬松的更好。

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