家常鹵菜的做法-家常味鹵菜譜
美食菜譜 927 0
1.肉類蔬菜都可以，清水洗凈食材，姜蒜切片，蔥切段，鹵鍋放入肉類食材，放姜蒜片和蔥段加清水，沒過食材即可中火上鍋煮去腥味（水開后一分鐘即可）
2.鍋內(nèi)加入食用油，能夠化糖即可，小火油微熱，加入適量糖不斷用鍋鏟攪拌防止粘鍋。
3.糖全部融化，氣泡由大變小，搪塞變棗紅或深紅色加入小半碗清水備用。
4.炒糖色一定要用小火邊炒邊攪拌，掌握時機，聞到略微焦糊的香味最好，（熬過了有苦味，熬早了上色效果差）
5.鹵鍋加適量的水，（高湯更佳）放姜片蔥段倒入炒好的糖色，加料包、（料包詳細(xì)家威?yijie19562）花椒、干辣椒、老抽、生抽、鹽、雞精、味精、（花椒和干辣椒根據(jù)個人口味適量投放）
6.先放豬肉類，在根據(jù)食材種類、大小、厚薄不一樣鹵制時間不同一般牛肉和豬肉1小時，雞翅、雞爪20分鐘左右（可以用筷子插入食材檢查是否鹵熟）
7.食材鹵熟后，感覺不入味，可以關(guān)火蓋上鍋蓋浸泡2小時，時間越久越入味。
家常鹵菜成品圖
加分技巧
烹飪技巧
第一鍋鹵水建議先放五花肉，這樣鹵水會更香，也可以用豬油代替，鹵水可以反復(fù)使用，用完后去掉殘渣，將鹵水封密放入冰箱冷藏，在用的時候解凍然后添加少量鹵料和調(diào)味即可。
上一篇：
抹茶旋風(fēng)雙巧果肉炒酸奶的做法-奶香味凍菜譜
下一篇：
韭菜花炒肉的做法-家常味爆菜譜
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識的普及，推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
149
日常鹵味小吃～～鹵雞胗的做法 - 家常日常鹵味小吃～～鹵雞胗的做法非常簡單易學(xué)。如果日常鹵味小吃～～鹵雞胗怎么做好吃,日常鹵味小吃～～鹵雞胗的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文日常鹵味小吃～～鹵雞胗的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會日常鹵味小吃～～鹵雞胗的做法
2086
松花雞腿卷的做法 - 家常松花雞腿卷的做法非常簡單易學(xué)。如果松花雞腿卷怎么做好吃,松花雞腿卷的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文松花雞腿卷的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會松花雞腿卷的做法
1305
排骨鹵蛋的做法 - 家常排骨鹵蛋的做法非常簡單易學(xué)。如果排骨鹵蛋怎么做好吃,排骨鹵蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文排骨鹵蛋的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會排骨鹵蛋的做法
654
鹵鴨翅的做法 - 家常鹵鴨翅的做法非常簡單易學(xué)。如果鹵鴨翅怎么做好吃,鹵鴨翅的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文鹵鴨翅的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會鹵鴨翅的做法
1715
五香鹵豌豆的做法 - 家常五香鹵豌豆的做法非常簡單易學(xué)。如果五香鹵豌豆怎么做好吃,五香鹵豌豆的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文五香鹵豌豆的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會五香鹵豌豆的做法
257
土豆燒雞腿的做法 - 家常土豆燒雞腿的做法非常簡單易學(xué)。如果土豆燒雞腿怎么做好吃,土豆燒雞腿的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文土豆燒雞腿的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會土豆燒雞腿的做法
1387
雞腿包飯的做法 - 家常雞腿包飯的做法非常簡單易學(xué)。如果雞腿包飯怎么做好吃,雞腿包飯的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文雞腿包飯的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會雞腿包飯的做法
921
香鹵豬耳的做法，香鹵豬耳怎么做請看香鹵豬耳的做法步驟圖：1、準(zhǔn)備主要原材料。 2、豬耳，頭皮，用小刀把外皮刮一遍，清洗干凈。 3、冷水下鍋，加入料酒，姜片，大火燒開后焯出血水。...
758
成年人的世界里，如果可以，誰都想盡情的享受性愛。哪個時間段不宜過性生活?下面這幾個時間段千萬不要過性生活以免對身體有所損傷.對你和她都不好! 一般說來,患病期間應(yīng)杜絕性交.由于疾病的種類繁多,病情輕重不一. 1、重病初愈，不宜性交。 /> 2、過度疲勞、酒醉或情緒不好時，不宜過性生活。 />
1244
羅漢果是一種非常特殊的藥材，它被親切地稱為仙女果，因為羅漢果的功效實在太強大了，通常很多人都會用羅漢果泡水或燉湯?，F(xiàn)在有一句諺語說，用羅漢果水可以減肥，這是真的還是假的?一、羅漢果泡水能減肥嗎?當(dāng)然可以減肥，在羅漢果里面含有特別多的膳食纖維，這種膳食纖維是可以幫助增加飽腹感，同時也能夠降低我們的饑餓
1267
當(dāng)你結(jié)束了繁忙的工作疲憊地躺在床上，打開短視頻App準(zhǔn)備輕松一下，刷到樂不可支時，突然發(fā)現(xiàn)時間已經(jīng)到了第二天凌晨。錯過了一夜睡眠，你只得昏昏沉沉地去上班，工作效率降低的同時，也損害身體。這個情況是怎樣發(fā)生的呢？近日，美國的一項研究發(fā)現(xiàn)，視網(wǎng)膜受到過多的光線刺激，特別是手機屏幕帶來的藍(lán)光刺激，會嚴(yán)重影
745
記憶與腸胃之間似乎風(fēng)馬牛不相及。然而，美國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，飲食與記憶存在密切關(guān)聯(lián)——胃不僅決定食欲，還可“掌控”記憶力?！梆囸I激素”是胃部產(chǎn)生的、能使人對食物產(chǎn)生“好感”的一種激素，過去已有研究顯示，它的作用還包括讓人產(chǎn)生快感、減輕心理壓力等。美國南加州大學(xué)神經(jīng)科學(xué)專家伊麗莎白·戴維斯博士及其研究
1773
做愛前戲很重要，主要是女性沖動慢，需要慢慢刺激。那么，如何制作性前戲呢？4步前戲有助于性1、男女雙方在性生活中的情緒激發(fā)性欲:有趣的情緒可以協(xié)調(diào)情緒，促進(jìn)情緒的發(fā)展。2、吻是表達(dá)性愛最直接的方法:吻是感情升華的表現(xiàn)，也是享受性體驗的極其方便的形式。嘴唇周圍有豐富的神經(jīng)分布，深吻能引起雙方的快感。接吻