長茄子洗凈,縱切兩半,取其中一半,切面向下,再如圖豎切成一片片的,頂部不要切斷。
切好的茄子撒適量鹽,腌制10分鐘
腌茄子的過程中,準備碗汁。大蒜切末、料酒1勺、生抽2勺、糖2勺、醋2勺、鹽2克、淀粉1勺、適量水,調(diào)勻。
倒掉腌茄子的水,鍋燒熱,不加油,放入茄子
煲至茄子變表面變金黃,出現(xiàn)焦邊,翻面煲另一面
鍋中加適量油燒熱后,倒入碗汁,大火燒開,后下茄子,煮約兩分鐘出鍋
烹飪技巧
用少許鹽腌制茄子,是為了使茄子少吸油
長茄子洗凈,縱切兩半,取其中一半,切面向下,再如圖豎切成一片片的,頂部不要切斷。
切好的茄子撒適量鹽,腌制10分鐘
腌茄子的過程中,準備碗汁。大蒜切末、料酒1勺、生抽2勺、糖2勺、醋2勺、鹽2克、淀粉1勺、適量水,調(diào)勻。
倒掉腌茄子的水,鍋燒熱,不加油,放入茄子
煲至茄子變表面變金黃,出現(xiàn)焦邊,翻面煲另一面
鍋中加適量油燒熱后,倒入碗汁,大火燒開,后下茄子,煮約兩分鐘出鍋
用少許鹽腌制茄子,是為了使茄子少吸油
可樂雞翅的做法 - 家??蓸冯u翅的做法非常簡單易學。如果可樂雞翅怎么做好吃,可樂雞翅的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文可樂雞翅的家常做法大全和可樂雞翅的視頻,用最短的時間讓你學會可樂雞翅的做法
酸甜溜肉段的做法 - 家常酸甜溜肉段的做法非常簡單易學。如果酸甜溜肉段怎么做好吃,酸甜溜肉段的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文酸甜溜肉段的家常做法大全和酸甜溜肉段的視頻,用最短的時間讓你學會酸甜溜肉段的做法
可樂雞翅中的做法 - 家??蓸冯u翅中的做法非常簡單易學。如果可樂雞翅中怎么做好吃,可樂雞翅中的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文可樂雞翅中的家常做法大全和可樂雞翅中的視頻,用最短的時間讓你學會可樂雞翅中的做法
紅燒鯽魚的做法 - 家常紅燒鯽魚的做法非常簡單易學。如果紅燒鯽魚怎么做好吃,紅燒鯽魚的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文紅燒鯽魚的家常做法大全和紅燒鯽魚的視頻,用最短的時間讓你學會紅燒鯽魚的做法
紅燒豬蹄的做法 - 家常紅燒豬蹄的做法非常簡單易學。如果紅燒豬蹄怎么做好吃,紅燒豬蹄的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文紅燒豬蹄的家常做法大全和紅燒豬蹄的視頻,用最短的時間讓你學會紅燒豬蹄的做法
糖醋排骨的做法 - 家常糖醋排骨的做法非常簡單易學。如果糖醋排骨怎么做好吃,糖醋排骨的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文糖醋排骨的家常做法大全和糖醋排骨的視頻,用最短的時間讓你學會糖醋排骨的做法
家常紅燒肉的做法 - 家常家常紅燒肉的做法非常簡單易學。如果家常紅燒肉怎么做好吃,家常紅燒肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文家常紅燒肉的家常做法大全和家常紅燒肉的視頻,用最短的時間讓你學會家常紅燒肉的做法
紅燒排骨的做法 - 家常紅燒排骨的做法非常簡單易學。如果紅燒排骨怎么做好吃,紅燒排骨的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文紅燒排骨的家常做法大全和紅燒排骨的視頻,用最短的時間讓你學會紅燒排骨的做法
現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認為養(yǎng)生是老人的事,年輕時無須養(yǎng)生。其實,養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些