一周營(yíng)養(yǎng)減肥餐如何制定?

減肥食譜不全是清淡無(wú)味的,減肥也不非只能吃那幾種食物。小編分享一周營(yíng)養(yǎng)減肥餐,配有肉類食物的美味減肥餐,光看到菜譜就會(huì)想要流口水,其實(shí)只要會(huì)搭配,減肥飲食也可以很豐盛,也可以吃想吃的食物,不如嘗試下這份一周營(yíng)養(yǎng)減肥餐,肚子能吃飽,脂肪照樣減。

星期一:海帶燴雞柳

原料:海帶、雞胸肉、紅尖椒、綠尖椒

做法:

海帶用水泡開(kāi)、洗凈、切成條,紅、綠尖椒去籽后切成條,用沸水焯一下。

雞胸肉切成條,用適量鹽、味精、淀粉碼味后,下油鍋焯一下,撈起后待用。

鍋內(nèi)放少許油,下入蔥末、姜末炒香,加高湯,并放入全部原料燴3分鐘,調(diào)味后,用淀粉勾芡,即成。

功效:海帶所含的多種礦物質(zhì)及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積,堪稱消脂減肥的佳品。

星期二:韭菜炒黃喉絲

原料:韭菜、黃喉、胡蘿卜

做法:

韭菜洗凈、切段,黃喉、胡蘿卜洗凈、切絲。

用沸水將全部原料焯一下,撈起后待用。

鍋內(nèi)放少許油,下入全部原料一起炒,調(diào)味后,用淀粉勾薄芡,即成。

功效:韭菜含有大量纖維,能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)能力,加速排出腸道中過(guò)盛的營(yíng)養(yǎng)及多余的脂肪。

星期三:三色冬瓜絲

原料:冬瓜、胡蘿卜、綠尖椒

做法:

1、冬瓜、胡蘿卜、綠尖椒切成絲,用溫油焯一下,撈起后待用。

2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油膩。

3、鍋內(nèi)放少許油,下入全部原料翻炒,調(diào)味后勾芡,即可。

功效:冬瓜具有利水消腫的功效,若能帶皮食用,效果更佳。

星期四:綠豆芽炒鱔

原料:綠豆芽、鱔魚(yú)、紅尖椒、綠尖椒

做法:

鱔魚(yú)洗凈,用沸水焯一下,撈起后切成絲,紅尖椒、綠尖椒去籽后切絲。

綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下,撈起后待用。

鍋內(nèi)放少許油,下入姜絲炒香,放入全部原料翻炒,調(diào)味后,勾薄芡,即可。

功效:綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素,經(jīng)常食用有助于消膩、利尿、降脂。

星期五:白蘿卜燒墨斗魚(yú)

原料:白蘿卜、墨斗魚(yú)、紅尖椒、綠尖椒

做法:

1、白蘿卜切成菱形塊,紅、綠尖椒切塊,用溫油將蔬菜焯一下。

2、墨斗魚(yú)洗凈,用沸水焯一下,撈起后待用。

3、鍋內(nèi)放少許底油,先放蔥末、姜末,再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘,調(diào)味后勾芡即可。

功效:白蘿卜有消膩、去脂功效;同時(shí)它還含有膽堿物質(zhì),能降低血脂,非常利于減肥。

這套一周營(yíng)養(yǎng)減肥餐中,海帶含有豐富的膳食纖維及不飽合脂肪酸,能夠降低膽固醇含量,從而促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。綠豆芽含有維生素C和蛋白質(zhì),食用豆芽可預(yù)防癌癥,清除膽固醇,并能降低脂肪,對(duì)高血壓、高血脂等疾病有輔助治療的作用。

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