紅薯是我們生活中比較常見的一種食物很多人都比較喜歡吃紅薯因?yàn)榧t薯不僅美味并且十分的有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)按照嚴(yán)格意義上的區(qū)分來說紅薯是可以算作主食的這也是為什么很多健身教練讓人們?cè)跍p脂期多吃紅薯的原因因?yàn)榧t薯不容易胖。
大家都應(yīng)該知道，如果多吃粗糧的話，有助于補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)腸胃系統(tǒng)的消化與吸收。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看，粗糧的類型也是多種多樣，例如常見的綠豆、紅豆、黑豆等都屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分充足的粗糧。而紅薯是否是粗糧也是一個(gè)爭(zhēng)議較大的問題，下面的文章就給大家講解紅薯到底是不是粗糧。
紅薯是不是粗糧
紅薯是粗糧嗎
紅薯是粗糧。
粗糧是針對(duì)細(xì)糧而言的，平時(shí)吃的大米、面粉就屬于細(xì)糧，而除開大米和面粉以外的糧食我們統(tǒng)稱為粗糧，其中紅薯就屬于塊莖類的粗糧，它含有的淀粉、氨基酸、維生素A、B、C及纖維素都高于大米與白面，同時(shí)還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)，是一種飽腹感較強(qiáng)又營(yíng)養(yǎng)全面的糧食。
紅薯是不是粗糧
紅薯
2紅薯可以當(dāng)主食嗎
紅薯可以偶爾當(dāng)作主食來吃。
紅薯甘甜又飽腹，在以往的饑荒年代，很多人就只能吃些紅薯來充饑，但紅薯淀粉高，食用后容易產(chǎn)氣，對(duì)于一些腸胃不適的人來說是不適合當(dāng)作主食經(jīng)常吃的，另外要是天天吃很多紅薯，容易刺激腸胃引發(fā)不適。而且紅薯吃多了還會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素?cái)z入過多，引發(fā)身體不適，建議不要拿紅薯完全替代米飯，當(dāng)做主食，最好是偶爾吃些紅薯，減少米飯等細(xì)糧的食用量為宜。
紅薯是不是粗糧
紅薯
3紅薯替代主食吃多少合適
建議一周3—4次，一次吃50—100克為宜。
用紅薯替代日常吃的米飯、面條等主食，最好不要天天吃，這樣是不符合科學(xué)營(yíng)養(yǎng)規(guī)劃的，建議每周吃3—4次，每次吃50—100克，這樣的安排，不僅有利于紅薯的營(yíng)養(yǎng)吸收，還能調(diào)整腸胃均衡，幫助食物代謝。
通過上面的介紹相信大家對(duì)于多吃紅薯的好處有了比較多的了解尤其是對(duì)于健身的人士來說吃紅薯不僅有營(yíng)養(yǎng)并且還可以提高健身效果，所以紅薯是健身人士很好的選擇我們平時(shí)也可以多多食用紅薯來代替米飯多吃粗糧對(duì)于人體有好處。
