平時(shí)大家吃芹菜，基本上都是吃芹菜莖的，很少有人會(huì)吃芹菜葉。為什么不吃芹菜葉呢？很多人其實(shí)也不知道，因?yàn)榇蠹叶疾怀?，所以也隨大眾不吃。養(yǎng)生專(zhuān)家表示，芹菜葉是可以吃的，而且營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾對(duì)芹菜的莖和葉片進(jìn)行過(guò)13項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)成分中，有10項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)了莖。其中，芹菜葉中胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣的含量均超過(guò)莖的含量。
你肯定沒(méi)想到芹菜葉有這么多的養(yǎng)生功效
1、抗癌防癌
芹菜葉的纖維含量非常高，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
2、補(bǔ)充氣血
芹菜葉含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
3、抗氧化
芹菜葉硒的含量也高于莖，硒具有抗氧化作用，通過(guò)消除脂質(zhì)過(guò)氧化物，阻斷活性氧自由基的致病作用，起到防病效果。還可防止多發(fā)性灶狀心肌壞死為主要病變的地方性心肌病。
4、補(bǔ)鈣
芹菜葉里面的鈣含量比芹菜的莖的鈣含量還要高。所以多吃芹菜葉還可以促進(jìn)兒童骨骼的生長(zhǎng)，對(duì)于成年人骨質(zhì)疏松的預(yù)防也有一定效果。
5、利尿排毒
常吃芹菜葉還可以有效的預(yù)防水腫，因?yàn)榍鄄巳~里面含有利尿的成分，還能帶走人砅體砅內(nèi)的毒素。
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在平日的生活中，你是否也曾為“細(xì)數(shù)玉米六大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 鈣含量接近乳制品”這樣的問(wèn)題所煩惱過(guò)?那么今天就跟隨易網(wǎng)在線(xiàn)養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)看一下下面的文章，相信你的問(wèn)題一定就能迎刃而解。玉米，又名玉蜀黍、苞米、玉茭、玉米棒子，因營(yíng)養(yǎng)豐富又是從國(guó)外傳入故有“珍珠玉”之
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食物的好吃與否相信大家心中都一清二楚，可是什么食物該不該吃你了解嗎?易網(wǎng)在線(xiàn)養(yǎng)生網(wǎng)今天帶大家一起來(lái)看看十種食物易引發(fā)過(guò)敏 芹菜會(huì)引起口腔過(guò)敏綜合癥，說(shuō)不定你能得到一些新的收獲。1、豆類(lèi)從1950年代起，許多食品工廠(chǎng)就開(kāi)始利用豆類(lèi)來(lái)取代牛奶生產(chǎn)類(lèi)似食品，像是在知名咖啡連鎖店也會(huì)提供以豆?jié){替換牛奶的客制
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【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)日本Livedoor新聞網(wǎng)11月14日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)針對(duì)素食肉商品的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，部分素食肉類(lèi)食品食鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，甚至比海水中的含鹽量還要高。進(jìn)行這項(xiàng)調(diào)查的是倫敦大學(xué)皇后瑪麗分校，24名科學(xué)家針對(duì)半成品食物的含鹽量展開(kāi)了研究。研究者們對(duì)嚴(yán)格素食主義者以及一般素食主義者經(jīng)常食用的素食
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秋天來(lái)了，正是石榴成熟的季節(jié)，一個(gè)個(gè)又紅又大的石榴既喜慶又美味，是秋季水果的最佳選擇。石榴不僅顏值高，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。它的維生素C含量比蘋(píng)果要高出2倍，石榴籽和皮也有很大的食療作用。像我們平時(shí)吃石榴一般都會(huì)把籽給吐出來(lái)，但是卻不知道，石榴籽外面的那層皮卻是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，它是石榴生長(zhǎng)的原動(dòng)力，在吃
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據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》9月19日?qǐng)?bào)道，專(zhuān)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，兒童酸奶里含有大量糖分，專(zhuān)家警告制造商和零售商需要采取措施來(lái)應(yīng)對(duì)糖含量過(guò)高的問(wèn)題。盡管長(zhǎng)期以來(lái)人們一直認(rèn)為酸奶很健康，但專(zhuān)家提醒，超市里的許多酸奶含糖量高，可能會(huì)導(dǎo)致兒童肥胖、蛀牙和其它健康問(wèn)題。研究人員指出，酸奶是鈣、蛋白質(zhì)和維生素B12等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的
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引體向上是一種很好的鍛煉人的身體的上肢力量的方式很多人都喜歡通過(guò)引體向上的方式來(lái)加強(qiáng)自己的上肢力量，但是對(duì)于沒(méi)有做過(guò)引體向上的人來(lái)說(shuō)引體向上是一個(gè)十分困難的事情因?yàn)閷?duì)于他們來(lái)說(shuō)并沒(méi)有足夠的力量支撐他們向上。引體向上做不了就是由于自己的手部肌肉不是很好所導(dǎo)致，那么就應(yīng)該要多做腰腹部力量的鍛煉，這樣就可
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原標(biāo)題:身體這里發(fā)硬,可能是死亡前兆！用好2個(gè)方子,可救命！人們常說(shuō)：天不怕，地不怕，就怕動(dòng)脈硬化。動(dòng)脈硬化是近幾年來(lái)我國(guó)頻發(fā)的一種血管病，在早期很難察覺(jué)，但是一旦發(fā)作，造成的后果將很?chē)?yán)重，甚至?xí)?dǎo)致死亡的降臨。今天教大家兩個(gè)方子，讓你遠(yuǎn)離動(dòng)脈硬化，完全沒(méi)有后顧之憂(yōu)。一定要收藏好！動(dòng)
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南瓜雞肉燜飯的做法，南瓜雞肉燜飯?jiān)趺醋稣?qǐng)看南瓜雞肉燜飯的做法步驟圖：1、雞腿洗凈剔骨去皮切成方便食用的大小，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，1茶匙黑胡椒粉，混合均勻，腌制10分鐘 2、南...
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什么早餐不能吃?吃早餐應(yīng)該注意什么?相信很多朋友都會(huì)關(guān)注這個(gè)問(wèn)題，但始終沒(méi)有得到解決，今天易網(wǎng)在線(xiàn)養(yǎng)生網(wǎng)就大家科普一下這些生活常識(shí)。(吃早餐應(yīng)該注意什么?)什么早餐不能吃？相信很多朋友早餐都是油條油餅配豆?jié){吧。這類(lèi)型早餐，偶爾吃一點(diǎn)可以。油條油餅屬于油炸類(lèi)食物。油脂含量本身就很高，另外由于經(jīng)過(guò)了高溫
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民諺一直有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”的說(shuō)法，白蘿卜在冬季有“小人參”的稱(chēng)號(hào)。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所教授張瑞賢說(shuō)，從中醫(yī)角度講，白蘿卜的養(yǎng)生價(jià)值確實(shí)很高。白蘿卜為根莖類(lèi)蔬菜，屬十字花科蘿卜屬植物。其色白、屬金、入肺，具有下氣、消食、潤(rùn)肺、解毒生津、利尿的功效。中醫(yī)講究藥食同源，依據(jù)白蘿卜的功