隨著科學技術發(fā)展和生活水平提升，人們生活起居所接觸的化工產品和其他物質日漸增多。
此外，現代房屋室內密閉性相對傳統房屋通透性下降，這也導致室內會有害物質容易積累，部分物質甚至具有致癌性，值得關注和防范。下面我們就來一一列舉室內常見的致癌物。
廚房中常見致癌物
首要致癌物是烹炒所產生的油煙。高溫制備肉類食物（如煎、炸、烤、燒等）過程產生的油煙中含有多環(huán)芳烴、雜環(huán)芳香胺和多氯聯苯等化合物，它們可通過呼吸道進入人體，具有損傷DNA的作用，進而增加肺癌、膀胱癌和腎癌等風險。為安全起見，建議采用以下加熱方法，包括沸、蒸和燉等進行肉類食物制作。
其次是食物變質產生的黃曲霉毒素。濕熱天氣通常會造成玉米、大米、花生、棉籽和堅果等發(fā)霉滋生黃曲霉等真菌，進而產生黃曲霉毒素，然后與食物一起被攝入體內。黃曲霉毒素較為穩(wěn)定，不易降解。
黃曲霉毒素主要損傷器官為肝臟，急性損傷常出現肝壞死（兒童為多，成人具有一定耐受性），慢性損傷是肝硬化和肝癌。目前尚缺乏根本性消除黃曲霉毒素的方法，飲食中盡量遠離長期儲存或明顯霉變的食物為佳。
第三是亞硝胺。2015年，國際癌癥研究機構發(fā)現，瘦肉在加工過程中會產生大量硝酸鹽和亞硝酸鹽，這些化合物在胃腸道內會轉化為亞硝胺，從而增加結腸癌或胃癌等風險，而亞硝胺也被列為2A類致癌物。針對這種狀況，一般建議是減少加工肉的攝入來降低風險。
衛(wèi)生間內常見致癌物
首先是甲醛。甲醛是一種無色有刺激性氣體，室內最常見來源是新裝修房子或新家具釋放，而另一個重要日常來源就是部分洗浴用品，如指甲油、洗發(fā)水、護發(fā)素、嬰兒洗液、沐浴露、洗面奶和眼影等。
這些通常含有防腐劑，而防腐劑常用化合物溴硝醇、咪唑烷基脲類等均可釋放出一定量甲醛，這些化合物和甲醛均被列為人類致癌物。
其次是鄰苯二甲酸鹽和對羥基苯甲酸酯。許多嬰兒護理產品如洗液、洗發(fā)水、乳液和香味爽身粉等含有鄰苯二甲酸鹽成分；眾多成人化妝品、洗面奶、沐浴露、除臭劑和洗發(fā)水等使用對羥基苯甲酸酯作防腐劑。
這類物質具有潛在雌激素活性，具有引起內分泌功能紊亂的作用，可誘發(fā)女孩青春期提前和發(fā)育缺陷，以及增加成年女性患乳腺癌風險。
臥室、書房或客廳內致癌物
首先是吸煙。中國煙民數量在3.5億左右，在公共場所禁煙情況下，家庭室內吸煙就成為重要方式。抽煙不僅對本人有害（主動吸煙），而且還對周圍人也有巨大損傷（被動吸煙），更為嚴重的是部分物質停留于室內會產生長期危害。
吸煙過程會產生數千種化學物質，其中明確有致癌作用的70多種，著名的如尼古丁、甲醛、多環(huán)芳烴、鉛和砷等。吸煙是引發(fā)的肺癌的首要因素，此外還會損傷心臟、肺功能和其他嚴重健康問題。因此為了健康，遠離煙草至關重要。
其次是氡。氡是一種無色無味的放射性氣體，存在于土壤、巖石和建筑材料等物質內并釋放到空間。
氡作為一種放射性物質已被明確為1類致癌物，天然條件下危害并不大，但兩種情況分險較高，一是相對密閉空間，氡無法有效釋放，二是使用富含氡的材料（如部分花崗巖），造成釋放過高，最終超出正常標準而出現危害。
此外氡還可能會增加兒童白血病風險。需注明的是，吸煙和氡超標兩種因素同時存在情況下肺癌發(fā)生風險會急劇增加，而煙草中通常存在氡超標的情況。
總之，我們生活的周圍并非毫無風險，但也無需過度憂慮，癌癥發(fā)生也并非單因素引起。熟悉這些有害物質存在的目的在于盡量減少接觸（完全避免很難做到），從而實現身體健康的目的。
