一個(gè)西瓜相當(dāng)于8碗米飯?夏季怎樣開心地吃瓜

夏季怎能缺了西瓜!據(jù)2010~17年西瓜生產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析,中國(guó)是世界第一產(chǎn)瓜強(qiáng)國(guó),我國(guó)生產(chǎn)制造了全世界70%的瓜。殊不知,一個(gè)西瓜相當(dāng)于6碗米飯乃至8碗米飯的叫法,讓很多人害怕放縱吃完。

無論是6碗、8碗,全是一個(gè)類比的定義,事實(shí)上西瓜的熱量確實(shí)挺高。

一般來說,100克西瓜的熱量大約是25千卡,換句話說一個(gè)8~10斤的西瓜可出示1000~1250千卡的發(fā)熱量,一碗米飯(200克)的發(fā)熱量大概為230千卡。塊頭更大的西瓜,也類似等同于8碗米飯了。并且,西瓜中的糖絕大多數(shù)是葡萄糖,葡萄糖的特性是在吃的情況下不易感覺飽。因此,吃西瓜的情況下較為無法操縱攝取量,非常容易一不小心就吃多了。

因而,從之上二點(diǎn)看來,西瓜確實(shí)不可以吃太多,尤其是在三餐以外最好是不必吃太多的西瓜,不然非常容易攝取過多發(fā)熱量,非常容易讓人發(fā)胖。

針對(duì)西瓜,糖尿病患者的憂慮會(huì)更多一些,西瓜那么甜,害怕吃呀。西瓜的血糖轉(zhuǎn)化成指數(shù)值(GI),是體現(xiàn)食材造成身體血糖上升水平的指標(biāo)值)是72,確實(shí)是高GI值食材,能快速上升血糖。

但是,分辨食材對(duì)血糖的危害,除開看血糖指數(shù)值,也要看血糖負(fù)載(GL,GI沒有全方位敘述糖份,相互配合GL能更全方位地?cái)⑹鍪巢膶?duì)身體中血糖的危害)。例如西瓜和梳打餅干的GI全是72,但梳打餅干GL約為55,而西瓜的GL約為5,二者的GL相距l(xiāng)0倍之多。換句話說,相對(duì)性梳打餅干而言,西瓜對(duì)血糖的危害不大。

自然,說西瓜對(duì)血糖危害小的前提條件是很少吃!總體來說,糖尿病患者并不是肯定不能吃西瓜,2兩西瓜還是無需太擔(dān)憂的。(食品類與營(yíng)養(yǎng)成分信息內(nèi)容交流中心科學(xué)技術(shù)部阮光鋒)

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