螃蟹是很多女孩子比較喜歡吃的一種食物但是螃蟹雖然味道鮮美吃起來也比較的麻煩，螃蟹中的營養(yǎng)其實(shí)是比較豐富的，多吃螃蟹其實(shí)也可以滿足身體中比較多的需求，但是如果螃蟹一次性做的太多那么就要找到合適的儲存保鮮方法。
螃蟹是很多女孩子的最愛，如果隔一段時(shí)間不吃的話，就會有一些饞的感覺。而且螃蟹的吃法有很多，尤其是大閘蟹，別提有多香了。螃蟹當(dāng)中的營養(yǎng)也是很豐富的，能夠滿足身體的營養(yǎng)需求，不過每次吃螃蟹幾只就足夠了，別吃太多，因?yàn)閷俸?。那么，螃蟹買多了，到底該怎么冷藏比較好呢?
螃蟹怎么冷藏比較好?
生螃蟹怎么保存：
冷藏冰柜保存，溫度保持5度-10度(保存時(shí)間：3天左右)。
選活力旺盛的螃蟹，把蟹的腳和閘捆起來，以減少蟹體力消耗，然后放在冷藏柜的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。
螃蟹怎么冷藏比較好?
熟螃蟹怎么保存：
方法一：如果當(dāng)天晚上沒吃完的話，可待其涼透后裹上保鮮膜放冷藏柜內(nèi)冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冷藏柜里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時(shí)候還是要盡量回鍋蒸透或開鍋后在沸水里再加熱半小時(shí)后再食用，忌吃蟹時(shí)不加作料，因蟹性寒，吃時(shí)最好放些姜末，醋等，可以去腥、殺菌、驅(qū)寒。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時(shí)，又兼顧了安全。但是如果變味的話最好是丟掉，雖然浪費(fèi)，但是健康更重要。
螃蟹怎么冷藏比較好?
方法二：如果把熟螃蟹短時(shí)間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處。一般可以保鮮68個(gè)小時(shí)，前提是天比較冷，氣溫比較低的時(shí)候。如果天氣比較熱，想短時(shí)間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冷藏柜冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時(shí)間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍柜里了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很干不好吃。凍的時(shí)候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
其實(shí)螃蟹是一種比較受到歡迎并且也是比較有營養(yǎng)的一種海鮮所以掌握海鮮的保存方法對于人們來說也很重要，學(xué)會海鮮的保存可以讓我們吃到更加新鮮的海鮮，但是同樣其實(shí)海鮮保存久了不僅會口感下降并且營養(yǎng)價(jià)值也會漸漸的流失。
