從養(yǎng)生保健的角度分析，我們的肝臟是個(gè)排毒器官，需要你定期的養(yǎng)護(hù)。在養(yǎng)肝的問(wèn)題上，健康飲食就能幫助你。接下來(lái)，小編我就為你具體盤點(diǎn)一些食物，它們對(duì)養(yǎng)肝會(huì)有大幫助。
維生素A可抗肝癌
肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的"倉(cāng)庫(kù)"。當(dāng)肝臟受損時(shí)，"倉(cāng)庫(kù)"儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。
B族維生素是肝臟加油站
B族維生素就像體內(nèi)的油庫(kù)，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟加油，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛(ài)喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)。已經(jīng)患有肝病的人，每天的攝入量應(yīng)該在10~30毫克之間，最高不能超過(guò)30毫克。
維生素E是護(hù)肝新武器
西班牙索菲亞王后大學(xué)醫(yī)院的科學(xué)家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國(guó)國(guó)家糖尿病、消化系統(tǒng)疾病和腎病研究所高級(jí)顧問(wèn)帕特麗夏·羅比克也指出："維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。"麥芽、大豆、植物油、堅(jiān)果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。
肝臟喜歡綠色食物
研究發(fā)現(xiàn)，綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶外綠色的樹(shù)蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。
蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚(yú)、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物，是肝臟的最愛(ài)。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的"維修工"，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
脂肪不是肝臟的敵人
很多人都認(rèn)為得脂肪肝的人都是因?yàn)橹具^(guò)多，其實(shí)不然，不管有沒(méi)有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營(yíng)養(yǎng)，少了它，肝臟就沒(méi)法正常工作。要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過(guò)多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
肝臟愛(ài)吃糖
大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。
今天介紹的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都是為了養(yǎng)肝而準(zhǔn)備的。如果你也想養(yǎng)肝的話，就要給身體多補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。多了解一些冠關(guān)于養(yǎng)肝的健康快訊，會(huì)讓你對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝多一些了解和認(rèn)識(shí)。
