易網在線養(yǎng)生網為各位精心準備各類健康營養(yǎng)美食,本次為大家?guī)淼氖俏魉{花怎么做味道更鮮? 推薦幾款經典的炒花菜做法,詳盡步驟保證一學就會,為你詮釋美味與健康的完美結合。
麻辣香 腸炒花菜
材料:花菜1個,麻辣香腸1根,油、鹽、蔥花適量。
做法:花菜洗凈,撕成小朵,香腸切片備用。鍋中放油,燒熱放蔥花,放香腸?;ú擞脽崴桃幌潞螅卜湃氤村?,淋入一些水,蓋上鍋蓋。加一點點鹽,不加也可,麻辣香腸可以調味,翻炒幾下,裝盤即可。
干炒花菜
材料:菜油50毫升,凈雞肉75克,鹽1捏,胡椒粉1捏,菜油60毫升,花菜500克,鹽1克,白糖1克,醬油2茶匙。
做法:將雞肉切成5厘米長的粗絲,加鹽和胡椒粉調勻。炒鍋置中偏大火上,放入50毫升菜油,熱至6成,放雞肉絲,炒8分鐘至肉絲干脆,鏟出備用。花菜切成小花朵,洗凈,瀝干水。用炒雞肉的鍋原鍋加入60毫升的菜油和1克鹽,油熱至6成時放入花菜,用中火翻炒10分鐘;轉大火,加入肉絲,白糖,醬油,炒3分鐘即好。
番茄炒花菜
材料:番茄(西紅柿)2個,花菜250克,鹽1/2勺,糖1/2勺,植物油11/2勺。
做法:一個番茄切成4塊,花菜切小塊。將炒鍋燒熱之后放入植物油,油溫7成熱的時候,放入花菜翻炒2分鐘左右。放入番茄繼續(xù)翻炒4分鐘左右,入鹽、糖翻炒30秒,即可。
孜然肉末炒花菜
材料:花菜1斤,肉末1兩,胡蘿卜半根,蔥,調料:孜然粉,鹽。
做法:花菜切小塊,放沸水里煮2分鐘撈起。胡蘿卜切成丁。鍋里放入油,倒入肉末炒散,倒入花菜,胡蘿卜加鹽再炒2分鐘,起鍋前撒入孜然粉和蔥花即可。
家常肉絲菜花
材料:菜花半個,肉絲少許,醬油半勺,鹽少許,蔥少許,花椒4粒。
做法:將菜花掰成小塊,然后清洗干凈,肉切絲。菜花放入開水中焯一下,這樣炒的時候比較容易熟,而且不會糊鍋。鍋中燒熱油,放入肉絲蔥和花椒爆香,待肉絲變色后然后放入菜花翻炒。放入少許的鹽、醬油繼續(xù)翻炒至水分收干即可。
以上就是小編為大家介紹西藍花怎么做味道更鮮? 推薦幾款經典的炒花菜做法的制作方法的全部內容,只要稍加練習相信各位就能熟練掌握。想要尋找更多飲食食譜,請認準易網在線養(yǎng)生網。