很多家長(zhǎng)都喜歡讓自己的小孩子吃魚因?yàn)轸~很有營(yíng)養(yǎng)并且很多人認(rèn)為吃魚會(huì)變得更聰明，魚也是我們生活中十分常見的一種肉類，魚肉因?yàn)槿赓|(zhì)鮮美口感細(xì)膩也很受到人們的喜歡，那么草魚這種魚應(yīng)該怎么樣做給寶寶吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好呢?
草魚是我國(guó)比較常見的一種淡水魚，草魚的肉質(zhì)細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，它的蛋白質(zhì)含量也是比較高的，所以說寶寶吃一點(diǎn)草魚對(duì)身體也是有好處的，能夠促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)和發(fā)育，在給寶寶做草魚的時(shí)候要了解一些注意事項(xiàng)，那就是草魚的刺相對(duì)比較多，所以說在做之前一定要注意這方面。
草魚怎么做給寶寶吃
一、魚湯煨面
1、 選用新鮮鯽魚兩條，開膛、洗凈，放入熱油稍微炸一炸。
2、 涼水下鍋煮湯，可加少許料酒去腥提鮮，加少量食鹽和油，不要放醬油，以保證湯色的鮮白，燉至湯色發(fā)白。
3、 用細(xì)紗布過濾，得到魚湯。
4、 燒開水，煮面條，熟后撈起。
5、 再燒開水，將面條投入，燒片刻再撈起。之所以要再煮一遍，是為了去除面條里含有的少量的堿。
6、 將魚湯放入干凈的鍋，熟面也投入。
7、 加入適量油、鹽、蔬菜(還可加入肉末)，把面煨爛，就可以盛給孩子吃了。
草魚怎么做給寶寶吃
除了煨面，媽媽還可以直接給寶寶喝魚湯，或用魚湯拌米粉、魚湯拌土豆泥、魚湯拌蔬菜泥等喂寶寶。魚湯鮮美，能激發(fā)寶寶的食欲，讓寶寶愉快地接受輔食，漸漸過渡到固體食物。魚湯中還含有蛋白質(zhì)和脂肪等可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
媽媽們熬魚湯，可以選用鯽魚。鯽魚很常見，價(jià)格比較便宜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，雖然刺多，但是用紗布過濾，取湯汁很安全。
草魚怎么做給寶寶吃
二、三文魚小餛飩
三文魚富含不飽和脂肪酸，能促進(jìn)胎兒和兒童發(fā)育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E，以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)細(xì)嫩，口感爽滑，顏色鮮艷，非常適合孩子食用。
食材：三文魚、雞蛋、菠菜、面粉、紫菜、香菜、芝麻油、蔥姜適量”
制作方法：
1.三文魚清洗干凈，用料理機(jī)或刀剁為魚泥狀;將蔥姜切莫，放入三文魚泥中，打入雞蛋黃順時(shí)針攪拌均勻;
2.和好面后醒半小時(shí)，將醒發(fā)好的面搟為薄面葉，切成合適大小的餛飩皮備用;
3.將魚泥餡包入餛飩皮中，鍋開后下入餛飩，香菜切末備用;煮至軟爛后連湯一起盛入碗中，撒香菜末和紫菜末，淋上芝麻油即可。
提示：
也可以提前用料理機(jī)榨一些胡蘿卜汁或菠菜汁，用來和面，做出營(yíng)養(yǎng)又漂亮的彩色餛飩。
榨汁過程中的渣子也可以保留，一起和入面中，保存蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。
對(duì)雞蛋過敏的寶寶，不要放雞蛋，放入一些干淀粉即可。
草魚是生活中十分常見的一種魚類也是很多家長(zhǎng)給孩子做魚的時(shí)候的一種首選，所以我們生活中經(jīng)常會(huì)在餐桌上見到草魚，但是不同的做法對(duì)于草魚的口感和營(yíng)養(yǎng)也會(huì)產(chǎn)生影響，所以最好找到一個(gè)更好的烹飪方法不僅可以保留營(yíng)養(yǎng)味道也更好。
