買回去的西紅柿割開正中間是綠色的，這是什么原因呢？這類正中間是綠色的西紅柿又能不能吃呢?讓我們一起看來一下吧。
西紅柿正中間綠的是什么原因催熟而成的西紅柿。
一般一切正常的西紅柿全是呈紅色的，假如買回去的西紅柿正中間的綠色的，外邊也是綠色得話則表明是都還沒完善的西紅柿。但假如西紅柿表面看上去是紅色的，可是割開正中間是綠色得話，這表明它是用藥品催熟而成的西紅柿。
西紅柿正中間是綠色能吃嗎不能吃。
1.藥品催熟而成的西紅柿中含有一定的生長激素成份，食用過多會對身心健康造成不良影響，小朋友食用過多這類含有生長激素的食材得話會造成 早熟，女士食用過多得話還非常容易造成 內(nèi)分泌失調(diào)，因此 生活起居中盡可能不要吃這類催熟而成的蔬菜水果。
2.催熟而成的西紅柿實質(zhì)上和生的西紅柿沒有差別，其營養(yǎng)元素并不徹底，且沒完善的西紅柿中含有龍葵堿成份，食用后會造成口腔內(nèi)部發(fā)麻苦味等不適感，比較嚴重時還很有可能會出現(xiàn)中毒了的狀況。
如何選擇當(dāng)然完善的西紅柿看外觀設(shè)計當(dāng)然完善的西紅柿看上去身型均勻，尺寸勻稱，色調(diào)紅且晶瑩剔透。但如果是那類藥品催熟而成的西紅柿得話，身型通常會稍大，而且一些還會繼續(xù)奇形怪狀，這類催熟而成的西紅柿色調(diào)看上去也會分外的紅。
看內(nèi)部將西紅柿割開，當(dāng)然完善的西紅柿內(nèi)部的液汁是比較圓潤的，而且還會繼續(xù)有淡黃色的籽。而那類非自然完善的西紅柿正中間的液汁則并并不是很圓潤，而且還不一定有籽，
聞味道當(dāng)然完善的西紅柿聞著會有一種當(dāng)然的香味兒，而它是催熟而成的西紅柿所沒有的，還可以靠這一點去辨別。
吃西紅柿的常見問題忌空肚食用西紅柿盡管有營養(yǎng)成分，可是盡可能不要在空肚情況下來食用，這是由于西紅柿中含有很多的果酸成份，食用后會推動胃液的代謝，假如空肚食用得話便會對提升胃腸壓力，對胃腸黏膜導(dǎo)致刺激性。
忌加溫太久西紅柿能夠直接生吃還可以熟吃，假如挑選熟吃得話就一定不可以加溫長時間，這是由于西紅柿中含有豐富多彩的維他命，高溫烹制太久得話會非常容易造成 營養(yǎng)成分外流。
