大家都掌握蒲公英花是十分美味可口的一種山野菜，它的根桿葉番禺可以制制成美食特色。而蒲公英的根預(yù)期效果最好，它具有清熱去火，養(yǎng)肝有益小便，防止腫瘤發(fā)燒感冒等。蒲公英的根煮茶是最普遍的，蒲公英的根要怎么制作呢？大伙兒一般要怎么才能把它做成婆婆丁根茶呢？
如何炮制蒲公英根茶 蒲公英根茶的炮制方法
1、選婆婆丁根
大伙兒一般新鮮采摘回家了的蒲公英花，先要把它的根處清除干凈整潔。把它的竿子、花、葉、分?jǐn)U大開(kāi)放好。根處大伙兒一般選深褐色的，蒲公英的根呈彎曲，大伙兒選比較又粗又長(zhǎng)粗大的。把表面的土清除干凈整潔，接著瀝干水分預(yù)埋。
2、婆婆丁根切段兒
大伙兒把細(xì)心挑選好的蒲公英花，把他們都切成一小段，切成4cm左右的段兒，把這種多余的毛刺都無(wú)須，如果顆顆圓滑的根處，小段切完以后把它稍微晾曬一下,一般收陰個(gè)幾天就可以蒸或者吹干或者炒做了。
3、先蒸后吹干
大伙兒把切完的婆婆丁根段上鍋蒸制，蒸個(gè)15分鐘之后拿出來(lái)讓它自然減溫致冷，致冷后大伙兒再把它放入電烤箱中，電烤箱的溫度在200°到300°正中間總吹干，吹干后的蒲公英花再放入鍋中一開(kāi)始蹭熱點(diǎn)。
4、放入炒菜鍋中炒
用那種十分大的鍋炒，下面燒柴火烤爆紅，直至大炒菜鍋的溫度做到100°時(shí)燒慢火，溫度降低時(shí)大伙兒再放入婆婆丁根慢慢地的蹭熱點(diǎn)，在制作的整個(gè)過(guò)程時(shí)要持續(xù)用鐵鏟煸炒 ，慢慢慢慢地的炒，大約炒好幾個(gè)小時(shí)后色彩炒變?yōu)榈稚?，大伙兒就擅長(zhǎng)試茶的溫存，擅長(zhǎng)不斷煸炒抓。這一整個(gè)過(guò)程很是艱苦，但是也至關(guān)重要。如果手感覺(jué)蒲公英根茶的溫度不再潮濕，也不是很干燥的那種就可以了。
