暑熱高溫天，全國一片大熱！“空調(diào)Wi-Fi西瓜”成了不少網(wǎng)友的“救命神器”。廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院治未病中心主任成杰輝提醒，夏至之后暑熱高溫，調(diào)理養(yǎng)生的重點(diǎn)是防暑降溫，護(hù)膚防曬，同時也要避免過度寒涼，以防寒證叢生。
成杰輝主任中醫(yī)師推薦一款簡單的綠豆瓜皮粥，可以簡單清熱解毒，消暑利濕。成杰輝表示，夏至陽盛，暑熱較重，出汗較多，日常飲食可適當(dāng)進(jìn)食清涼瓜果，以消暑清熱，解渴除煩。
如何選擇？
其實(shí)大多數(shù)的瓜果及綠色蔬菜性質(zhì)都偏寒涼，如黃瓜、絲瓜、苦瓜、香蕉、蘋果、梨、甘蔗、西紅柿、萵苣、茄子、菠菜、莧菜、芹菜、空心菜等，在暑熱天氣，適時食用均有清熱祛暑效果。而荔枝、龍眼、榴蓮、櫻桃等熱性水果則應(yīng)少吃，以免助熱生火，加重暑熱困阻。
瓜皮不可浪費(fèi)
在夏季眾多的時令瓜果中，西瓜是首選的消暑水果。西瓜味甘性寒，有清熱解暑，除煩止渴，通利小便功效。
值得留意的是，西瓜皮應(yīng)該好好利用起來！西瓜皮又名西瓜翠衣，性味甘涼，煎水煲湯飲用，可治暑熱煩渴、水腫濕困。另外，冬瓜也是夏季消暑的常吃瓜果。冬瓜味甘淡，性微寒，有除煩止渴、祛濕解暑功效。冬瓜的瓜皮也能利水，同時冬瓜仁清熱化痰，均有較高的藥用價值。因此，用冬瓜、薏仁、扁豆煲湯，也是夏日消暑利濕的常用湯水。
此外，綠豆湯也是人們夏日消暑的喜愛飲品。綠豆味甘性寒，有清熱、消暑、利水、解毒功效，尤其清熱解毒之力較強(qiáng)，對熱毒內(nèi)阻，瘡瘍癰腫效果較好。
消暑方——綠豆瓜皮粥
材料：綠豆100克，西瓜皮500克，白米150克。制法：西瓜皮洗凈切塊，綠豆洗凈浸泡1小時，白米淘洗干凈。加水2500ml，先煮綠豆至裂開，然后加入西瓜皮、白米，適時攪拌，煮至粥成，視個人口味加適量糖調(diào)味即可食用。功效：清熱解毒，消暑利濕。適合暑濕困阻，舌苔厚膩，皮膚瘡癢之人食用。
