易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：研究稱兩成中國人死于吃錯(cuò)飯，如何健康飲食？研究稱兩成中國人死于吃錯(cuò)飯？專家：夸大其詞。研究稱兩成中國人死于吃錯(cuò)飯，如何健康飲食？下面就讓我們一起過來看一看吧。
研究稱兩成中國人死于吃錯(cuò)飯
近日，雜志發(fā)布了全球飲食領(lǐng)域首個(gè)大規(guī)模研究，通過分析195個(gè)國家和地區(qū)人民的飲食結(jié)構(gòu)，從中找到了"吃出來"的死亡率和疾病負(fù)擔(dān)。
研究數(shù)據(jù)顯示，2017年，因?yàn)?吃太咸"而死亡的人口達(dá)300萬，與"雜糧吃太少"而死亡的人口相當(dāng)，還有200萬死亡的人口則因?yàn)?水果吃太少".
這被解讀為：全球近20%的死亡案例皆因"吃錯(cuò)飯",中國的比例更高。更有甚者指出，研究針對(duì)中國的部分給出了一個(gè)可怕的結(jié)果——20%中國人死于吃錯(cuò)飯！
因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)問題導(dǎo)致死亡的，前三位分別是高鹽、低全谷類和低水果飲食。
但是，不健康飲食習(xí)慣不是唯一死因，更準(zhǔn)確說應(yīng)該是兩成中國人的死亡與不健康的飲食有關(guān)。所以，國人除了改善飲食習(xí)慣、均衡膳食，更不能忽略其他心腦血管和腫瘤的危害因素。
我國慢性病的患病率快速上升的主要原因是人均壽命延長(zhǎng)，老齡化加劇，老年病多發(fā)；具有高血壓、血脂異常、肥胖等危險(xiǎn)因素的人大量增加；肥胖是慢性病最主要的致病因素，且危險(xiǎn)因素也在不斷向兒童蔓延。攝入與消耗不平衡、畜肉及油脂消費(fèi)快速增多、糧谷類消費(fèi)逐步減少，蔬菜攝入量明顯減少，水果攝入量明顯不足，體能消耗過少是造成高血脂和肥胖等因素的重要因素。
現(xiàn)在有不少的年輕人因?yàn)楦鞣N各樣的原因，飲食并不是那么健康，有時(shí)候三餐不定時(shí)，有時(shí)候吃蔬果不夠，長(zhǎng)期的飲食不健康很容易造成身體的不適，那么研究稱兩成中國人死于吃錯(cuò)飯，如何健康飲食？下面就讓我們一起過來看一看吧。
如何健康飲食
1、早餐一定要吃。沒時(shí)間吃早餐不是借口，喝一杯脫脂鮮奶或吃個(gè)茶葉蛋都可以，總之不要讓肚子空空的。早餐應(yīng)多吃奶、蛋類營養(yǎng)價(jià)值高的食物，還要吃些蔬菜和水果。
2、午餐吃八分飽?；诮】瞪系目紤]，吃八分飽是恰當(dāng)?shù)?；基于減肥上的考慮，吃七分飽是應(yīng)該的。 中式吃法很難控制食量，遇到自己愛吃的菜總會(huì)吃得特別多，也很容易吃過量。改為西式用餐方式，將所有菜類、分量裝在同一個(gè)盤子里，這樣不但能達(dá)到營養(yǎng)均衡，又能輕松控制食量，如果再放慢用餐速度，自然容易得到飽足感，可避免吃過量。
3、飯后盡量不吃甜點(diǎn)。如果實(shí)在嘴饞想吃點(diǎn)什么，那就吃熱量小的零食，如海苔1小包，或果凍4個(gè)。不要過量喲！
4、維持低油、低鹽的飲食習(xí)慣。盡量以蒸或煮的方式來烹調(diào)，以減少油脂攝取。如果是在外面用餐，可要一杯白開水將菜稍微過一下，選掉多余的油分與鹽分。少吃淀粉過油的東西，因?yàn)榈矸厶菀孜土?，像炒面、炒飯、水煎包、蔥油餅等等。
5、盡量多攝取高纖維的食物。如芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物，都含有豐富的纖維，每天都應(yīng)攝?。ǖ灰停?。纖維能幫助油脂的吸附，如有纖維在肚子里，吃進(jìn)去的油脂就容易被纖維卡住，隨著排泄一起出來。
