秋分以前 別忙食補莫急潤燥
重中之重是防“秋傷于濕”
立秋之后，氣溫漸變色，怎樣保健養(yǎng)生變成大家關(guān)心的話題討論。細心科學(xué)研究《黃帝內(nèi)經(jīng)》(下稱《內(nèi)經(jīng)》)便會發(fā)覺，《內(nèi)經(jīng)》闡述秋季養(yǎng)生時，曾談及“秋傷于濕，冬生干咳”，且相近的句型凡三見，更是“關(guān)鍵的事兒說三遍”。
文：廣州日報全媒體新聞記者 鐘葵
圖：廣州日報全媒體新聞記者 鐘葵（重拍）
《內(nèi)經(jīng)》中注重了三次
依據(jù)傳統(tǒng)式中醫(yī)學(xué)“順時健康養(yǎng)生”的基礎(chǔ)理論，許多人覺得，入秋后由熱變涼，氣侯干躁，身體在夏天津液很多外流并未還原之時，又受秋燥耗傷，陰津虧本，口干舌燥體燥，為防“秋燥傷肺”，宜服用補陰生津潤燥類食材或藥品。
除此之外，依據(jù)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的標準，許多人覺得秋天應(yīng)立即食補增強體質(zhì)，盡可能食療。秋天食療以滋陰潤燥主導(dǎo)，應(yīng)多吃烏雞、銀耳、純蜂蜜、豬肺、白芝麻、豆槳、核桃仁、薏苡仁、梨、藕等，與中藥配伍做成養(yǎng)生藥膳，采用平補、慢補的方法，實際效果更優(yōu)。
所述見解，乍一看仿佛沒有什么問題。但細心科學(xué)研究《內(nèi)經(jīng)》便會發(fā)覺，《內(nèi)經(jīng)》闡述秋季養(yǎng)生時，曾談及“秋傷于濕，冬生干咳”，且相近的句型凡三見，更是“關(guān)鍵的事兒說三遍”。
《內(nèi)經(jīng)·素問·陰陽應(yīng)象大論篇》說：“秋傷于濕，冬生干咳?！?/p>
《內(nèi)經(jīng)·素問·生氣通天論篇》說：“秋傷于濕，上逆而咳，發(fā)為痿厥?！?/p>
《內(nèi)經(jīng)·靈樞·論疾診尺》說：“秋傷于濕，冬生干咳?！?/p>
按《內(nèi)經(jīng)》的四時健康養(yǎng)生基礎(chǔ)理論，春、夏、冬全是主令之氣(春為作風(fēng)，夏為暑氣，冬為涼氣)致傷，唯有秋天并不是當(dāng)旺之氣——燥氣致傷，只是體內(nèi)濕氣致傷，這是怎么回事？
什么是“六氣健康養(yǎng)生基礎(chǔ)理論”
原先，《內(nèi)經(jīng)》除開有四時健康養(yǎng)生基礎(chǔ)理論，也有“六氣”健康養(yǎng)生及醫(yī)治基礎(chǔ)理論，且后面一種的運用更符合實際。
四季的劃分是每一個時節(jié)包括6個節(jié)氣，如秋天包含立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降。而“六氣”就是指“五運六氣”中的“六氣”，且其區(qū)劃與四季不一樣，每氣僅包括4個節(jié)氣。
“六氣”之名叫：厥陰風(fēng)木、少陰君火、少陽相火、太陰濕土、陽明燥金、太陽寒水，各自與大自然的風(fēng)、熱、暑、濕、燥、寒之氣相相匹配。
在其中作風(fēng)盛行于大寒后春分前，包含大寒、立春、降水、驚蟄4個節(jié)氣；熱流盛行于春分后小滿前，包含春分、清明節(jié)、谷雨、立夏4個節(jié)氣；暑氣盛行于小滿后大暑前，包含小滿、芒種、夏至、小暑4個節(jié)氣；體內(nèi)濕氣盛行于大暑后秋分前，包含大暑、立秋、處暑、白露4個節(jié)氣；燥氣盛行于秋分后小雪前，包含秋分、寒露、霜降、立冬4個節(jié)氣；涼氣風(fēng)靡于小雪后大寒前，包含小雪、大雪、冬至、小寒4個節(jié)氣。
不難看出，在秋天的6個節(jié)氣之中，前3個節(jié)氣是體內(nèi)濕氣風(fēng)靡之時，后3個節(jié)氣才算是燥氣當(dāng)令。如今才不久入秋，健康養(yǎng)生的重中之重是去濕氣而不是潤燥食補，不然易為體內(nèi)濕氣所傷。
“秋傷于濕，冬生干咳”怎樣防？
什么是“秋傷于濕，冬生干咳”？唐人王冰釋云：“秋濕既多，冬水復(fù)王，水濕相得，肺氣又衰，故冬寒甚則為嗽?！币馑际?，大暑后秋分前易感柒濕邪，濕邪伏而后發(fā)，至冬天肺氣衰微且天氣寒冷時，則患干咳。而“上逆而咳，發(fā)為痿厥”的意思是，體內(nèi)濕氣內(nèi)侵于五臟六腑則氣上逆而咳，外散于筋脈則痿弱(腳部萎廢無需)。體內(nèi)濕氣不但傷肺，連皮肉筋脈也負傷，故不能不小心。
入秋后如何祛濕？去濕氣之法有多種多樣，生活起居中最關(guān)鍵的方式 是用食材化濕。正餐可采用薏苡仁、蓮子、紅小豆、蠶豆、綠豆等。肉制品可采用鯽魚、鯽魚、泥鰍、鴨肉等。蔬菜水果可采用冬瓜、絲瓜、苦瓜、絲瓜、萵筍、紫菜、海帶絲、莧菜、綠豆芽等。
而去濕氣化濕的食譜也許多，在這里不一一列舉。
假如體內(nèi)濕氣比較嚴重，就需要服用藥品。平常在家里要備一些藿香正氣水，此藥有解表化濕，行氣和中之效。如外感風(fēng)寒，內(nèi)傷濕滯，能夠煮點生姜水，兌入藿香正氣水服用。如伴隨拉肚子，可改成藿香正氣丸。
古時候廣為流傳出來的去濕氣良方也非常值得個人收藏。如清朝名中醫(yī)黃元御有一方名叫“術(shù)甘苓澤湯”，為醫(yī)治濕病的名方。此方由甘草、茯苓、白術(shù)、澤瀉構(gòu)成，服藥很少，作用明顯，最適合秋后感柒濕邪服用。但黃元御沒有注明使用量，如不明白中醫(yī)學(xué)，服用此藥須資詢真實明白中醫(yī)學(xué)的人員，才可配出良方。
