易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：昨天那條《天津一黑作坊做出來的“血豆腐”，看完以后整個(gè)人都不好了》你看了嗎？反響真的蠻大的，很多網(wǎng)友都驚呆了！今天，新報(bào)記者……
昨天那條《天津一黑作坊做出來的“血豆腐”，看完以后整個(gè)人都不好了》你看了嗎？反響真的蠻大的，很多網(wǎng)友都驚呆了！今天，新報(bào)記者繼續(xù)跟蹤報(bào)道，如此黑暗料理究竟都銷往何處？記者走訪了外環(huán)線周邊多家農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，不難發(fā)現(xiàn)散裝血豆腐儲(chǔ)存簡陋，均未標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。
對(duì)此，屬地市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員，封存了無證血豆腐，并進(jìn)行了抽樣化驗(yàn)。
記者探訪尋找“血豆腐”
外環(huán)線附近一個(gè)占地上萬平方米的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，有2000余家商戶。
今天一大早，這里車來車往，批發(fā)商紛紛忙著裝卸貨物，或照顧攤前的生意。而眾多攤位中，A區(qū)豆制品、醬制品的兩個(gè)攤位，引起了屬地市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員的注意。因?yàn)檫@兩個(gè)攤位后都有堆物，不僅用塑料布苫蓋著，還被繩子五花大綁地捆了起來。隨即，執(zhí)法人員先走近其中一個(gè)攤位，費(fèi)勁地解開繩子，再掀開濕漉漉的塑料布。只見頂層用空塑料箱作掩護(hù)，搬開空箱子下面則都是血豆腐成品，一共10余箱，每箱有五六十塊。
另一家攤位也是如此，揭開布滿泥污的塑料布，藏著10多箱血豆腐。而在這兩處堆放點(diǎn)，每個(gè)儲(chǔ)存血豆腐的塑料箱四周，執(zhí)法人員均沒有找到標(biāo)注有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和批次，以及廠家名稱、聯(lián)系電話等信息的合格證標(biāo)簽。盡管市場(chǎng)管理方提供了這兩處攤位的生產(chǎn)許可證，但因?yàn)槭⒎叛垢乃芰舷渫馕磸堎N合格證，便無法證實(shí)就是出自合法的加工廠。
隨后，記者又前往了外環(huán)線附近另外一家大型綜合農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)。在這里的十五六家銷售血豆腐的攤位中，一多半也存在未標(biāo)注合格證等問題。
現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法封存無證“血豆腐”
屬地市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員，分別對(duì)無證血豆腐進(jìn)行了封存。安全起見，執(zhí)法人員將血豆腐送往快速檢測(cè)檢疫中心，均未檢出甲醛。另外，他們還抽取了血豆腐的DNA，檢測(cè)血豆腐中的成分，看是否用鴨血制成。與此同時(shí)，執(zhí)法人員還責(zé)令市場(chǎng)方面加大管理，不得讓無證血豆腐流入市場(chǎng)。
規(guī)定：
據(jù)了解，《食品安全法》中明文規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營中，貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求。而食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。否則，食品將會(huì)被依法召回，食品生產(chǎn)者在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下才可以繼續(xù)銷售。而如果食品生產(chǎn)經(jīng)營者未召回問題產(chǎn)品，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營。
