在日常生活中,很多人喜歡吃核桃。核桃味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,美容養(yǎng)顏,增強(qiáng)記憶力。那么冬天吃核桃會(huì)胖嗎,吃核桃對(duì)頭發(fā)好嗎?下面健康之家小編將為大家解答,希望對(duì)大家有幫助!
冬天吃核桃的好處冬天是吃堅(jiān)果的季節(jié),核桃入腎,腎應(yīng)于冬,故食之尤其有益。完整的核桃仁其形狀頗似人的大腦,故自古以來都把它作為補(bǔ)腦、健腦藥食品應(yīng)用,素有“益智果”之稱。
現(xiàn)代研究證實(shí),核桃仁含有較高的蛋白質(zhì)及豐富的氨基酸以及磷脂,還含有不飽和脂肪酸如亞油酸、亞麻酸等和多量維生素E及磷、鋅等元素,這些對(duì)維持腦細(xì)胞正常生理代謝并維持腦血管正常生理功能均有良好作用。
作為世界四大干果之一,核桃是高級(jí)滋補(bǔ)品,營(yíng)養(yǎng)豐富,老少咸宜,常食不僅能健大腦,還可強(qiáng)身體,防衰老,堪稱營(yíng)養(yǎng)中的王者。據(jù)研究,吃50克核桃仁約等于喝500克的牛奶或吃250克的雞蛋,國(guó)外將其稱為“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”,古人更是將其譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”、“萬歲子”。
中醫(yī)介紹核桃藥用價(jià)值較高,我國(guó)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為久服可強(qiáng)身益氣、延年益壽的上品。核桃仁味甘性溫,入膳具有烏發(fā)潤(rùn)肌、補(bǔ)腎強(qiáng)腰、固精縮尿、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便等食療功效,適用于須發(fā)早白、腎虛腰痛、遺精陽(yáng)痿、遺尿尿頻、虛寒咳喘、腸燥便秘等癥。
中醫(yī)提醒:冬天是呼吸道疾病和心腦血管疾病高發(fā)季節(jié),常食核桃對(duì)慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘病以及動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病患者具有良好的輔助治療效果,適合中老年食用。
除核桃仁外,核桃其他部位也有較高醫(yī)療功效。如核桃殼可用于血崩、乳癰、疥癬;核桃隔有固腎澀精、止呃等功效,可用于遺精、遺尿、呃逆、噎膈;核桃油可用于聤耳流膿、狐臭、凍瘡、疥癬、絳蟲??;核桃青皮可用于癰腫瘡毒、疥癬、脘腹疼痛、水痢。
近年研究發(fā)現(xiàn),核桃枝對(duì)腫瘤有改善癥狀的作用,以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于子宮頸癌等癌癥的輔助治療,適合女性食用。