對于中秋節(jié),人們想到最多的就是賞月吃月餅,但此刻也不應(yīng)該忘記養(yǎng)生保健。因為中秋時節(jié)萬物成熟,氣溫也在逐漸轉(zhuǎn)涼,此時早晚溫差大,最需要保養(yǎng)。這個時候要在飲食上做好準(zhǔn)備,以迎接干燥的秋季,但盲目地進食補品又是很不科學(xué)的,有時甚至?xí)m得其反,那么,中秋時節(jié)應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?
1.每天早晨吃粥。中醫(yī)提倡在秋季每天早晨吃粥,尤其是初秋時節(jié),不少地方仍然是濕熱交蒸,以致脾胃內(nèi)虛,抵抗力下降。這時若能吃些溫食,特別是喝些藥粥,例如粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能。
2.少辛增酸。中醫(yī)認(rèn)為,金克木,即肺氣太盛可損傷肝的功能,故在秋天要“增酸”。以增加肝臟的功能,抵御過剩肺氣之侵入?!吧傩猎鏊帷?,就是說少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品,多吃偏酸性水果。
3.應(yīng)忌苦燥。中醫(yī)認(rèn)為,苦性燥,苦燥之品易傷津耗氣,秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪,許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重,因此,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥。
4.素、淡結(jié)合的飲食。秋季干燥,應(yīng)當(dāng)多進食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤味甘淡的食品。既補脾胃又能養(yǎng)肺潤腸,可防止秋燥帶來肺及腸胃津液不足常見的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候,或肌膚失去光澤、毛發(fā)枯槁的征象。
因此,秋季飲食應(yīng)當(dāng)以甘淡滋潤為宜。可多吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜,還有食用菌類、海帶、紫菜等,也可制成佐餐或飲料食用,如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等,或加工制作成羹粉湯粥,既有營養(yǎng),又能潤燥,且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等。對預(yù)防秋季期間最易出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象大有裨益。