小暑膳食養(yǎng)生先辨證體質(zhì)。小暑是二十四節(jié)氣的第十一個(gè)節(jié)氣，也是人體陽氣最為旺盛的時(shí)候。“斗指辛為小暑，斯時(shí)天氣已熱，尚未達(dá)于極點(diǎn)，故名也”。小暑之際，正是三伏天的開始，人們常會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)X漲、全身乏力以及倦怠嗜睡等。中醫(yī)指出，小暑節(jié)氣因?yàn)闅鉁馗?，暑濕傷脾礙胃，脾胃虛熱導(dǎo)致。暑濕之氣易趁虛而入，表現(xiàn)為胸悶、胃納欠佳、四肢無力、精神萎靡、日漸消瘦，表明胃腸消化吸收功能減弱?？赏ㄟ^四時(shí)養(yǎng)生法和體質(zhì)養(yǎng)生法來度過小暑。
四時(shí)養(yǎng)生法： 所謂四時(shí)養(yǎng)生就要順應(yīng)四時(shí)變化。古人對(duì)四時(shí)的理解是豐富的，如“時(shí)”指代時(shí)間，可以是一年，也可是一月或一天，甚至是一日中的不同時(shí)辰。
夏季是陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛。此時(shí)是新陳代謝的時(shí)期，陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運(yùn)行相應(yīng)地旺盛起來，活躍于機(jī)體表面。夏季養(yǎng)生重在精神調(diào)攝，保持愉快而穩(wěn)定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上澆油。心靜自然涼，可達(dá)到養(yǎng)生的目的。一日也分“四季”，一天當(dāng)中“子、午、卯、酉”這四個(gè)時(shí)辰養(yǎng)生最為關(guān)鍵。
子時(shí)(晚11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn))
子時(shí)是陰陽交會(huì)之時(shí)，膽經(jīng)當(dāng)令，陽氣開始生發(fā)。此時(shí)人應(yīng)該是保證充分睡眠，以養(yǎng)膽經(jīng)之氣?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》指出：“凡十一藏取決于膽”。膽氣生發(fā)起來，全身氣血才能隨之而起。否則，肝膽的正常消化功能、解毒攻毒都受到嚴(yán)重影響，人體就會(huì)百病叢生。因此，要保證高質(zhì)量的睡眠。
午時(shí)(中午11點(diǎn)到1點(diǎn))
午時(shí)心經(jīng)當(dāng)令。子時(shí)和午時(shí)是天地奇跡的轉(zhuǎn)換點(diǎn)，是人體陰陽交會(huì)的時(shí)刻。對(duì)于普通人來說，睡子午覺最為重要，當(dāng)此之時(shí)，必須保持身心安穩(wěn)，或是坐或臥，調(diào)息定身，不可情緒急躁。
卯時(shí)(早晨5點(diǎn)到7點(diǎn))
卯時(shí)是大腸經(jīng)當(dāng)令。此時(shí)，天基本上亮了，凌晨5點(diǎn)醒是正常的，這個(gè)時(shí)候我們應(yīng)保障生理性排出二便，清理一夜在體內(nèi)積蓄的有毒物質(zhì)。要是平時(shí)有便秘的情況，可以通過訓(xùn)練養(yǎng)成清晨排便的良好習(xí)慣。另外，保證飲食當(dāng)令，營(yíng)養(yǎng)豐富，進(jìn)食易于消化的食物。
酉時(shí)(下午5點(diǎn)到7點(diǎn))
酉時(shí)腎經(jīng)當(dāng)令，腎主藏精神。精是人體生命的本原，是構(gòu)成人體和維持人體生命活動(dòng)的最基本物質(zhì)。精可以化生元?dú)?，元?dú)獠赜谀I，所以人們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)該注重補(bǔ)腎。
體質(zhì)養(yǎng)生法： 專家介紹，人體的體質(zhì)按陰陽五行進(jìn)行分類?，F(xiàn)代中醫(yī)將人劃分九種體質(zhì)，不同體質(zhì)有不同的調(diào)養(yǎng)方式。專家介紹常見的三種體質(zhì)養(yǎng)生法。
平和體質(zhì)： 體型勻稱、健壯;面色紅潤(rùn)且精力充沛;睡眠、飲食良好;大小便正常;性格隨和開朗，對(duì)周圍環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)。男性多于女性，年齡愈大，平和體質(zhì)的人越少。
藥膳：茯苓大棗山藥粥
原料：茯苓20克，山藥20克，大棗10克，粳米50克，枸杞少許，紅糖適量。
做法：大棗去核，與茯苓、山藥、粳米、枸杞同煮成粥，加適量紅糖調(diào)味即可。
功效：健運(yùn)脾胃，滲濕止瀉。
血瘀體質(zhì)：體型偏瘦，性格急躁，健忘。面色、口唇偏暗，常有色素沉著，皮膚干燥，容易出現(xiàn)瘀斑。刷牙時(shí)牙齦常出血，眼睛常有紅絲，容易煩躁，健忘。
藥膳：丹參燉田雞
原料：丹參15g,田雞(青蛙)250g,紅棗4枚。
做法：先將田雞去除皮爪和內(nèi)臟，紅棗去核，與丹參一起放入沙鍋中。加入清水，旺火燒沸，再改至小火燉煮2個(gè)小時(shí)，加入調(diào)料即可。
功效：活血化瘀，清熱解毒。
氣虛體質(zhì)：說話無力，常出虛汗，疲乏無力。一般性格內(nèi)向，情緒不穩(wěn)定，較膽小，不愛冒險(xiǎn)。務(wù)工者、學(xué)生和長(zhǎng)期從事體力勞動(dòng)者容易形成氣虛體質(zhì)。
藥膳：杏仁薏米粥
原料：杏仁5克、薏米15克、冰糖適量。
做法：將薏米洗干凈，杏仁洗干凈待用。取沙鍋加水適量，倒入洗干凈的薏米，先用武火煮沸后，再改用文火煮至半熟，放進(jìn)杏仁。煮至粥成時(shí)，再將搗碎的冰糖放入，溶化即可。
