俗語(yǔ)有云：冬吃蘿卜，夏吃姜。生姜在日常生活中十分常見(jiàn)，腌制、炒菜，這些總有生姜的存在。所以，生姜一直停留在給食物搭配的錯(cuò)覺(jué)中。其實(shí)生姜的好處非常多，特別是在夏季的時(shí)候。
和別的食材一樣，生姜所蘊(yùn)含的功效非常多，這也就注定它，不是誰(shuí)都可以吃。以下這幾種人群要注意了，不要吃生姜，否則有害無(wú)益。
1、陰虛體質(zhì)
陰虛即燥熱體質(zhì)，因?yàn)殛帤馓摿?，?yáng)氣自然過(guò)盛。燥熱體質(zhì)特征，手心愛(ài)出汗、手腳心發(fā)熱，經(jīng)常口干、皮膚干燥、心煩易怒，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜只會(huì)更加燥熱。
2、內(nèi)熱較重
內(nèi)熱同樣可以通過(guò)癥狀表現(xiàn)看出來(lái)，口臭、胃熱嘔吐、痔瘡出血等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時(shí)一定要配合寒涼藥物，中和生姜的熱性。
3、肝炎病人忌吃姜
一般情況下，肝炎病人是忌吃姜的，因?yàn)槌３越獣?huì)引起肝火旺。這類(lèi)病人在日常生活當(dāng)中要警惕了，就不要吃生姜了哦。否則會(huì)危害到自身的健康，對(duì)自己不利的。
想要壓住肝火，可以同時(shí)選一些可舒肝的食物，比如用山楂、玫瑰、菊花泡茶，這樣可以減少生姜引起的燥熱而不傷身體。
生姜的功效
止嘔吐
如果我們?cè)谝粋€(gè)人面前說(shuō)暈車(chē)的話，別人首先推薦的，就是在坐車(chē)時(shí)，口中含一片姜。這樣就可以達(dá)到止嘔吐了。具體方法為：取生姜切薄片，用醫(yī)用透明敷貼或傷濕止痛膏貼敷于內(nèi)關(guān)穴(前壁掌側(cè)，腕橫紋上三橫指);或口含生姜片，服用生姜汁等方法，也可起到一定的止嘔功效。不要吃腐爛的生姜，因?yàn)楦癄€的姜會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
治風(fēng)寒感冒
生姜辛散溫通，可發(fā)汗解表，祛風(fēng)散寒。風(fēng)寒感冒時(shí)喝一碗熱騰騰的姜湯，發(fā)發(fā)汗睡一覺(jué)，感冒也就好了。用時(shí)可單煎或與紅糖、蔥白煎服。生姜紅糖水具體做法為：將生姜3-5片、紅糖加適量水，煮10-20分鐘，趁熱服用。
化痰止咳
生姜辛溫發(fā)散，能溫肺散寒、化痰止咳，對(duì)于肺寒咳嗽，不論有無(wú)外感風(fēng)寒，或痰多痰少，皆可選用。民間常用生姜蜂蜜水治療此種類(lèi)型的咳嗽。具體做法為：取生姜適量，搗碎，用熱水少許沖泡，加入一點(diǎn)蜂蜜，趁熱喝下即可。
利尿消腫
生姜渾身是寶，生姜皮亦有其特殊的功效。生姜皮性味辛、涼。有利尿消腫的作用。
解毒
生姜中的辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的"姜油酮"?？山馍炷闲?，生半夏等藥物之毒，解魚(yú)蟹等食物中毒。烹飪魚(yú)蟹等海鮮類(lèi)食物的時(shí)候，常常加入生姜也是用的這樣的道理。當(dāng)吃了受污染的食品，引起急性胃腸炎，適量吃些生姜或喝生姜汁也可起到一定的防治作用。
