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中醫(yī)師說,魚腥草又稱為“折耳根”。在治療呼吸道炎癥性疾病上,魚腥草是“天然抗生素”。
中醫(yī)認(rèn)為,木蝴蝶入肺經(jīng)、肝經(jīng)、胃經(jīng),既可以利咽清肺,又可以疏肝和胃,并且味甘、微苦,也適合食療之用。
湯飲中還加入了化痰止咳的南北杏和益肺止咳的豬肺,清中帶補(bǔ),不至于寒涼傷正,可預(yù)防春咳或者輔助治療春咳。
推薦食療方:魚腥草木蝴蝶豬肺湯
【材料】鮮魚腥草80克,木蝴蝶20克,南杏仁15克,北杏仁15克,豬肺500克,豬瘦肉100克,蜜棗1顆,生姜2片。
【制作】魚腥草洗凈;將豬肺洗凈焯水;木蝴蝶洗凈,裝入湯料袋內(nèi),袋口扎緊;豬瘦肉洗凈,飛水后切大塊。所有材料共入瓦煲內(nèi),加入礦泉水2500毫升左右,先武火煮沸,之后改文火慢熬1.5個(gè)小時(shí)便可。這是三四人分量。
【功效】清肺利咽,化痰止咳。
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