現(xiàn)在人們常喝的奶粉是牛奶,羊奶,今天小編要給大家介紹的是另外的一種奶粉----駱駝奶粉,駱駝奶粉顧名思義就是用駱駝的乳汁制成的奶粉,我們都知道奶粉是非常有營養(yǎng)價值的,那么駱駝奶粉的功效和作用有哪些?
駱駝奶粉的功效和作用1、喝駝奶粉不易過敏
有些人喝牛奶會出現(xiàn)腹痛腹瀉、皮膚瘙癢、濕疹等過敏癥狀 ,但喝駝奶粉基本可以避免,因為兩種奶的乳蛋白不同,駝奶里不含牛奶中的主要的過敏源β蛋白。
駱駝奶粉的功效和作用2、駝奶粉輔助降血糖。1mL駝奶中含有52個微單位的胰島素,是等量牛奶的3倍以上。關(guān)鍵駱駝奶的這種胰島素不會被胃酸腐蝕,直接被腸道吸收
國外研究顯示,駝奶確實有助于減少糖尿病患者對胰島素的需求量——但并不是說,駝奶可以代替胰島素,也不能停藥靠駝奶治療糖尿病,它只起到輔助降糖作用。
駱駝奶粉的功效和作用3、它能提高身體免疫力
駱駝奶中含有大量維生素C(是牛奶的三倍)、E、鐵(是牛奶的十倍)、胰島素,這些都是具有抗氧化、抗衰老、解疲勞、促發(fā)育提高抵抗力的優(yōu)良功效。駱駝奶中含有乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶這兩種具有殺菌作用的物質(zhì),可強化人體的免疫系統(tǒng),促進細(xì)胞生長。所以駱駝奶對感冒有極好的預(yù)防作用。
駱駝奶粉的功效和作用4、發(fā)酵后用處大
發(fā)酵駝奶是哈薩克族歷史悠久的傳統(tǒng)保健飲料。一直生活在荒漠和半荒漠地區(qū)的牧民靠飲用它來防病治病、強身健體、補充維生素。
哈薩克族的流傳600多年的藥典《醫(yī)藥志》記載,駝奶和車前子一起發(fā)酵,能治療肺病。目前,在俄羅斯、哈薩克斯坦等國家,已經(jīng)開始將發(fā)酵駝奶用于肺結(jié)核、癌癥、糖尿病、消化道疾病等的臨床治療,哈薩克斯坦、蒙古甚至還有基于駝奶治療的療養(yǎng)院?!侗静菥V目》中記載:“駝乳,冷,無毒,補中益氣,壯筋骨,令人不饑?!?《維吾爾常用藥材》記載:“駝乳,性味甘醇,無黏膠感,屬微辛,大補益氣,補五臟七損,強壯筋骨,填精髓,耐饑餓,止消渴?!敝嗅t(yī)學(xué)認(rèn)為,駝奶味辛性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。
喝駝奶有什么作用
1、強身健體
駱駝奶在游牧民族中常被用于主食,含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪酸,能為機體提供充足的能量,確保機體正常運作,還能促進自身蛋白質(zhì)合成,增強自身的免疫力。
2、補鈣健骨
駱駝奶和牛奶一樣,含有大量鈣元素,并且處于結(jié)合鈣,比較容易消化吸收,經(jīng)常喝駱駝奶也能起到補鈣健骨的作用,適合老年人和小孩食用,可預(yù)防骨質(zhì)疏松和促進生長發(fā)育的作用。
3、防壞血病
駱駝奶中維生素C的含量很高,100g駱駝奶含維生素C在3mg左右,在奶類食物中屬于高維生素C的了,食用可預(yù)防壞血病,還能抗氧化,美容養(yǎng)顏。
4、保護心血管
駱駝奶是陸生動物中唯一含有不飽和脂肪酸的食物,這類脂肪酸有很強的抗氧化性,能幫助清除自由基,還能逆向還原低密度脂蛋白,促進其分解胃膽固醇和脂肪,還是大腦正常運轉(zhuǎn)的必須營養(yǎng)物質(zhì),可預(yù)防心腦血管疾病、改善血液粘度,降低血壓的作用。
以上便是駱駝奶粉的功效和作用,駱駝奶粉,由工廠采用低溫干燥技術(shù)制成。制粉過程區(qū)別于牛奶奶粉生產(chǎn)過程中必經(jīng)的高溫破壞過程,并未添加任何額外的添加劑,基本保留了純駱駝奶中的全部營養(yǎng)成分,僅僅脫去水和部分脂肪。奶粉沖調(diào)成的駱駝奶除去了原奶的膻味,使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁,更適合人們飲用。