減肥餐～苦瓜釀肉的做法-咸鮮味蒸菜譜
美食菜譜 2007 0
1.根據(jù)食材的種類和重量，備好
2.苦瓜洗凈，切段
3.苦瓜段，去囊去籽
4.瘦肉切碎
5.加鹽加雞蛋，打散，備用
6.準(zhǔn)備熱水，苦瓜段焯水，加點菜籽油，后撈出
7.把處理好的肉，放進苦瓜心，表面放枸杞，蒸8分鐘左右，取出
8.撒上醬油，即可享用
減肥餐～苦瓜釀肉成品圖
烹飪技巧
1、嫩滑清香，清熱解毒。
2、鮮香微苦，營養(yǎng)豐富。
3、肉類和雞蛋的高蛋白和蔬菜的高纖維的搭配,形成了一道既美味又有營養(yǎng)的菜肴
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