可樂雞翅根的作法-酸甜味燒菜譜
美食菜譜 1014 0
1.雞翅根冷水洗干凈后，焯水五分鐘。
2.溫開水將焯過水的雞翅根清洗整潔。
3.將雞翅根斜切，控干水。
4.干煸蔥姜麻椒。
5.雞翅根下鍋煸炒至肉皮變黃。
6.倒進生抽醬油進味，再次煸炒。
7.倒進可口可樂，十分小量的純糧酒，走紅滾開后調(diào)文火燉15分鐘。
8.添加小量耗油、水淀粉，大火收汁。
9.撒上香萊小蔥，大功告成。
可樂雞翅根制成品圖
烹飪技巧
焯好的雞翅根一定用溫開水清洗哦，那樣雞脯肉的口味更強。
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