梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,簡單零失敗的做法-咖喱味煮菜譜

梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,簡單零失敗的做法-咖喱味煮菜譜1.

準(zhǔn)備食材。

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2.

青紅椒和洋蔥切塊,姜蒜切片,年糕掰成條。

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3.

梭子蟹洗凈開蓋,對半切開,去除蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腦,切塊。

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4.

梭子蟹切面的部分蘸淀粉。

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5.

鍋中放油,將蘸了淀粉的蟹腿放入鍋中。

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6.

煎至顏色金黃后撈出。蟹殼也放入鍋中加熱至變色后撈出。

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7.

鍋中重新放油燒熱,放入姜蒜和洋蔥煸炒出香味。

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8.

放入梭子蟹翻炒,淋入料酒炒勻。

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9.

加入水,放入咖喱醬,大火煮開炒勻。

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10.

放入蟹殼和年糕,小火煮至年糕軟糯。

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11.

大火收汁。

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12.

放入青紅椒翻炒斷生即可出鍋。呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 滿足你挑剔的味蕾

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梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,簡單零失敗成品圖

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烹飪技巧

1.梭子蟹可以換成其它螃蟹。

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