香燜豬尾巴的做法-香辣味炒菜譜
美食菜譜 1750 0
1.現(xiàn)在的豬尾巴都比較短，五根豬尾巴，兩三根才有一盤。
2.短短的豬尾巴，肉乎乎的，看著就有食欲。
3.鍋燒熱后，將洗干凈的豬尾巴放入鍋中，大火烙燙。
4.一邊烙。一邊用鍋鏟按壓豬尾巴，直到將豬尾巴四周表面的皮都烙至焦黃。
5.烙好的豬尾巴放入冷水中降溫。
6.冷卻后，用刀將表面刮干凈，再次清洗干凈，這樣處理后的豬尾巴，就不會再有腥味了。
7.豬尾巴每一段都有骨頭，不容易切段，不妨沿著骨節(jié)來，在骨頭的接縫處下刀，就能輕輕松松將豬尾巴切段了，一個骨節(jié)剛好是一口的樣子，特別方便。
8.青辣椒和小紅尖椒切成圈備用。
9.油鍋燒熱，倒入姜絲蒜末和紅辣椒炒出香味。
10.將豬尾巴段倒入鍋中，煎至表皮微微焦黃。
11.倒入沒過豬尾巴的水，加入一勺料酒，蓋上蓋子，燜燒至豬尾巴軟爛。湯汁收干。
12.淋入兩勺紅燒醬油，翻炒至豬尾巴段均勻地上色。
13.加鹽調(diào)味，撒入青椒段，翻炒至斷生即可出鍋。
香燜豬尾巴成品圖
烹飪技巧
1、做這道豬尾巴，最初的處理是關鍵，最好先經(jīng)過烙制再反復清洗干凈，這就可以保證豬尾巴沒有異味了，操作起來其實很簡單啦，不喜歡用鐵鍋烙就直接放在煤氣上燒吧，將表面的油脂和小絨毛燒焦后再用刀刮掉，處理得干干凈凈，吃起來清爽可口。
2、水稍微多放點，小火慢慢燜燒，燜煮的過程中稍微檢查下成熟的度，用筷子能輕松插進去，就可以轉(zhuǎn)大火收汁了。稍微留點湯汁，不要收得太干。
3、這個做法特別勁道，吃起來非常過癮，多吃也不長肉哦，溫馨提示下，提前準備好啤酒飲料啊。
上一篇：
蠔油豆腐【孔老師教做菜】的做法-家常味煎菜譜
下一篇：
辣根溫拌秋葵毛蛤的做法-芥末味拌菜譜
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識的普及，推進養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡養(yǎng)生，愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
1842
西芹蝦仁的做法，西芹蝦仁怎么做請看西芹蝦仁的做法步驟圖：1、蝦仁洗凈，加入料酒、姜絲、白胡椒，少許鹽抓勻腌制 2、西芹洗凈，斜刀切成菱形 3、蔥姜切片 4、鍋熱倒入食用油，放入...
757
黃瓜炒鴨蛋的做法，黃瓜炒鴨蛋怎么做請看黃瓜炒鴨蛋的做法步驟圖：1、準備食材：黃瓜、鴨蛋、老姜、大蒜、小蔥；黃瓜切片，老姜、大蒜、小蔥切末； 2、鴨蛋磕入碗里，調(diào)入鹽、細砂糖、料酒，用...
1808
清炒藕丁的做法 - 家常清炒藕丁的做法非常簡單易學。如果清炒藕丁怎么做好吃,清炒藕丁的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文清炒藕丁的家常做法大全,用最短的時間讓你學會清炒藕丁的做法
1094
辣椒這樣做，你家老公多吃2碗米飯的做法 - 家常辣椒這樣做，你家老公多吃2碗米飯的做法非常簡單易學。如果辣椒這樣做，你家老公多吃2碗米飯怎么做好吃,辣椒這樣做，你家老公多吃2碗米飯的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文辣椒這樣做，你家老公多吃2碗米飯的家常做法大全,用最短的時間讓你學會辣椒這樣做，你家老公多吃2碗米飯的做法
1242
番茄牛腩的做法 - 家常番茄牛腩的做法非常簡單易學。如果番茄牛腩怎么做好吃,番茄牛腩的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文番茄牛腩的家常做法大全,用最短的時間讓你學會番茄牛腩的做法
1620
酸辣金針菇的做法 - 家常酸辣金針菇的做法非常簡單易學。如果酸辣金針菇怎么做好吃,酸辣金針菇的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文酸辣金針菇的家常做法大全,用最短的時間讓你學會酸辣金針菇的做法
199
魚香茄條的做法 - 家常魚香茄條的做法非常簡單易學。如果魚香茄條怎么做好吃,魚香茄條的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文魚香茄條的家常做法大全,用最短的時間讓你學會魚香茄條的做法
918
XO醬燒豆腐的做法，XO醬燒豆腐怎么做請看XO醬燒豆腐的做法步驟圖：1、1、將豆腐切成小塊，大小隨意，太小的容易碎，但是更入味 2、2、切好的豆腐放入到雪平鍋中，放少許鹽煮3分鐘左右，離火...
631
新冠疫苗第三針何時接種最有效？新冠疫苗加強第三針到底該不該打？如果要打什么時候打效果最好？9月25日，中國科學院外籍院士、北京大學李兆基講席教授謝曉亮在2021中關村論壇全體會議上發(fā)言指出，第二針疫苗接種者血液中綜合抗體滴度在幾個月內(nèi)會明顯減弱，但體內(nèi)免疫記憶仍未丟失，接種加強第三針疫苗時，會在七天
548
.hzh {display: none; } 想生男孩？準媽媽一定要吃早餐哦?！ ∶绹鞅贝髮W通過對70萬名女性的研究發(fā)現(xiàn)，如果母親在懷孕期間不吃早餐，生出男孩的概率只有45%，而吃早餐則能將概率提高至51%?！ ∵@可能是因為準媽媽不吃早餐，導致血液中葡萄糖水平過低，從而影響了胎兒的性別?，F(xiàn)在
1196
石榴花是一種中藥很多人喜歡用中藥藥材泡水石榴花也是其中比較常見的一種，石榴花泡水其實有著十分顯著的功效，對于腸道炎癥以及一些腹瀉腹痛的情況石榴花泡水都可以很好的解決，但是需要注意的是并不是所有人都適合喝石榴花泡水。石榴花泡水的功效是非常顯著，在飲用這些石榴水以后就可以讓自己不至于出現(xiàn)腹瀉和腹痛等情況
2063
剪指甲是生活中再平常不過的事，可每個人習慣不同，有的喜歡留一點，有的剪得很禿，這里面其實大有學問。完整的指甲系統(tǒng)，包括甲母質(zhì)、近甲皺襞（bì）、側(cè)端甲皺襞、甲小皮、甲半月、甲板、甲床、甲下皮。人們口中的指甲，其實指的就是甲板，它的主要作用是保護甲床。手指甲本身沒有細胞結(jié)
405
為什么男性性功能下降？原因是什么？下面是一個簡短的版本，告訴你影響我們生活中經(jīng)常接觸到的性能力的四個因素。1。香煙“吸煙危害健康”對性欲有負面影響。吸煙會導致性欲下降，因為吸煙中含有有害物質(zhì)，會使血管硬化，阻礙血液循環(huán)，而且可能不提這種情況。即使運氣不是這樣的現(xiàn)象，醫(yī)學研究也指出吸煙也會對陰莖產(chǎn)生影