香酥雞排的做法-咸鮮味炸菜譜

香酥雞排的做法-咸鮮味炸菜譜1.

雞胸肉1塊洗凈

香酥雞排的做法-咸鮮味炸菜譜

2.

把雞胸肉一切為二,用刀背敲打

香酥雞排的做法-咸鮮味炸菜譜

3.

加入鹽,料酒,蔥段,姜片腌制10分鐘

香酥雞排的做法-咸鮮味炸菜譜

4.

準(zhǔn)備玉米淀粉,面包糠,雞蛋液

香酥雞排的做法-咸鮮味炸菜譜

5.

腌制好的雞胸肉首先裹上一層玉米淀粉

香酥雞排的做法-咸鮮味炸菜譜

6.

然后再裹上蛋液

香酥雞排的做法-咸鮮味炸菜譜

7.

最后裹上面包糠

香酥雞排的做法-咸鮮味炸菜譜

8.

熱油鍋,油溫5成熱,加入雞胸肉炸,炸至兩面金黃,出鍋

香酥雞排的做法-咸鮮味炸菜譜

香酥雞排成品圖

香酥雞排的做法-咸鮮味炸菜譜香酥雞排的做法-咸鮮味炸菜譜

烹飪技巧

炸雞排時(shí)要開中小火

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