海魚清理內(nèi)臟,蔥,姜蒜爆鍋,炒一下魚。
2.加菜譜提及的料酒,生抽,老抽,陳醋
3.翻炒加適量的番茄醬。
4.翻炒均勻出鍋即可
紅燒海魚成品圖
烹飪技巧
海魚基本都是咸味的,按照自己的口味調(diào)節(jié)。
海魚清理內(nèi)臟,蔥,姜蒜爆鍋,炒一下魚。
2.加菜譜提及的料酒,生抽,老抽,陳醋
3.翻炒加適量的番茄醬。
4.翻炒均勻出鍋即可
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