涼拌粉絲的做法-香辣味拌菜譜
美食菜譜 1288 0
1.食物:西蘭花、粉絲、紅蘿卜、香萊、蒜頭末、蔥末、
2.西蘭花清洗切割成段、香萊切小段、紅蘿卜擦絲
3.取一碗,放進(jìn)1茶匙辣椒面、1茶匙熟芝麻、1/2茶匙白砂糖
4.鍋中加點(diǎn)油,添加一小把花椒粒炸出香氣,取下花椒粒無(wú)需。
5.炸好的花椒油趁著熱澆在放了,朝天椒、白芝麻、蔥末蒜泥碗中。
6.先后添加生抽醬油、香醋、雞精翻拌預(yù)留
7.粉絲入開水中焯至全透明撈起來(lái)
8.西蘭花、紅蘿卜也焯水撈起來(lái)
9.焯過(guò)水的西蘭花、粉絲過(guò)涼
10.過(guò)涼的粉絲菠菜撈起來(lái)瀝干水分,添加切完的香萊段、淋入調(diào)準(zhǔn)的料汁
11.吃時(shí)翻拌就可以。
涼拌粉絲制成品圖
烹飪技巧
無(wú)
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