救心菜也叫野生三七是一種可以服用的純天然的蔬菜水果，而且具有一定作用與功效，才能夠 提高大家心臟功能，并能避免 三高，但有很多人對救心菜的吃法并不了解，今天我可以對他的操作步驟做一個詳細說明，能讓大家掌握救心菜怎樣吃最好。
救心菜有各種各樣不一樣的吃法，它既能做成涼拌菜還可以炒海，更能與肉制品食材搭配在一起炒著吃，除了這類吃法以外，它還能用以熬湯，更能做成包餡，用以做餃子或者做包子，不管哪樣方法 都能讓人體消化救心菜中的多種多樣營養(yǎng)元素，還可以讓人體把它含有的多種多樣營養(yǎng)元素盡快消化和應用。
救心菜的吃法1、拌涼菜救心菜
準備充分新鮮的救心菜1斤，食鹽和白糖各適度，除此之外再準備充分適度的芝麻油和生抽醬油，把準備好的救心菜清理以后祛除黃葉，接著放進食鹽水中焯燙二分鐘，我以后加上適當白糖，接著放入生抽醬油，再放入色拉油和醋，以及少量食鹽，勻稱以后就能擺盤服用。
2、蒜泥救心菜
救心菜還能炒著吃，在做的狀況下需要把救心菜清理，在準備充分一頭大蒜，祛除蒜皮以后把大蒜切成蒜泥，接著準備充分適度食鹽和味精以及米醋，在炒菜鍋中放入食用油，升溫后把蒜泥入炒香，接著再把洗好的救心菜入鍋煸炒，炒勻以后加生抽醬油和米醋以及食鹽調(diào)味品，最開始放入雞精勻稱就能出鍋。
3、救心菜熬湯
救心菜熬湯也很好吃，在做的狀況下需要把救心菜清理切成小段，用沸水焯二分鐘祛除它的苦澀味以后入鍋加涼水和雞精再放入適度的雞精升溫煮沸以后放少量食鹽，把生雞蛋磕開到碗中，加少量涼水勻稱以后馬上入鍋制成雞蛋湯，出鍋前淋上色拉油，出鍋就能服用。
