銀耳是大家都知道的一種營養(yǎng)比較豐富的食材很多人都很喜歡用銀耳來做一些甜品，銀耳的滋補(bǔ)效果也是很好的可以提高身體的抵抗力，銀耳和不同的食材搭配也有著不同的營養(yǎng)價(jià)值，那么銀耳梨子湯具體對(duì)身體有哪些功效以及好處呢?
銀耳大家都知道，營養(yǎng)是很豐富的，尤其是用來滋補(bǔ)身體效果也是非常好的，銀耳食用之后不僅可以提高身體的抵抗力，還具有保健的作用，日常生活中，可以和銀耳搭配的食材是非常多的，銀耳搭配不同的食材，所具有的營養(yǎng)價(jià)值也是不同的，如果將銀耳和梨子搭配起來，有哪些功效呢?
銀耳梨子湯
銀耳梨子湯功效是什么?
清肺熱。銀耳與雪梨都有清肺熱的作用，可用于治療肺燥肺熱引起的咳嗽等病癥。還可治療因急性氣管炎和上呼吸道感染而引起的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠等現(xiàn)象。
控制血壓。雪梨與銀耳都是寒涼之物，食用后不會(huì)引起血壓升高，并且梨還有降低血壓的功效，很適合高血壓患者食用。
保肝護(hù)肝。銀耳能夠提高肝臟的解毒能力，起到保肝作用;而雪梨在治療肝炎、肝硬化方面有很顯著的療效。
滋陰養(yǎng)顏。在中醫(yī)上，雪梨有養(yǎng)血生肌的作用;而銀耳中含有大量的膠原蛋白，具有滋陰潤膚的作用，還能夠祛斑除皺。
食用禁忌
銀耳在食物界幾乎通吃，但那也是幾乎，還有例外，那就是白蘿卜。銀耳不能夠與白蘿卜一同食用，否則容易導(dǎo)致皮炎的發(fā)生。
梨的搭配禁忌比較多，有豬蹄、螃蟹等。
銀耳梨子湯
1、梨與豬蹄、豬肉搭配食用，容易損傷腎臟。
2、梨與螃蟹一起吃會(huì)影響腸胃消化。
3、梨與鵝肉一起食用，會(huì)損傷脾胃。
梨子銀耳湯的做法
做法1：提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉，撕成小塊備用;取兩個(gè)雪梨，洗凈去皮切塊備用。把枸杞跟紅棗過水后備用;放一鍋水，開燒。待水再沸騰時(shí)，把備好的銀耳倒入鍋內(nèi)。蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘后，再用小火熬，總共煮上十來分鐘。然后倒入雪梨繼續(xù)煮上5 -6分鐘。中間記得要攪拌下，避免銀耳粘鍋哦。過了5-6分鐘后，把備好的紅棗倒入鍋內(nèi)，也熬個(gè)5-6分鐘。舀兩勺糖倒入(最好用冰糖)，攪拌均勻，再把枸杞放進(jìn)去。再次沸騰后，蓋上鍋蓋燜會(huì)。
銀耳梨子湯
做法2：銀耳多用清水泡開，去蒂撕成小塊;紅棗洗凈，撕開去核(賣棗的人說，棗子要買有核的比較甜些);梨去皮，去核切小塊;以上3樣材料統(tǒng)統(tǒng)扔進(jìn)電飯煲或者陶瓷煲，加足夠水，放入冰糖，燉至喜好的程度即可。
銀耳梨子湯的做法也是比較豐富的我們可以結(jié)合自己所擁有的工具以及食材選擇更加方便的銀耳梨子湯的做法，在制作銀耳梨子湯的過程中可以根據(jù)口感選擇燉銀耳梨子湯的時(shí)間，但是銀耳梨子湯與一些食材比如鵝肉一起食用就會(huì)損傷脾胃。
