核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是千萬(wàn)不能跟這些食物一起吃
核桃是生活中很常見(jiàn)的堅(jiān)果食材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。它不僅可以延緩衰老，還能益智健腦，對(duì)我們的身體有很大的幫助。核桃雖有營(yíng)養(yǎng)，但是很多人都吃錯(cuò)了。
1.吃核桃時(shí)不要喝濃茶
核桃含有豐富的核桃含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵元素，濃茶中含有豐富的鞣酸，鞣酸會(huì)與核桃中豐富的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成的不溶物會(huì)沉淀導(dǎo)致消化不良。核桃中的優(yōu)質(zhì)蛋白結(jié)合后沉淀，不能被身體吸收，從而降低了核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.核桃不能與黃豆一起食用
黃豆被人們稱(chēng)作“豆中之王”，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。但是，很少人知道核桃不能和黃豆一起食用。這是因?yàn)楹颂抑械暮写罅康闹?，不易被消化，假如和黃豆一起食用的話，會(huì)引起腹脹，消化不良。
3.核桃不能與酒同食
根據(jù)宋代馬志的《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血。”核桃性熱，吃多了容易上火，白酒甘辛火熱;兩者一起吃容易導(dǎo)致血熱，情況輕一點(diǎn)的容易燥熱咳嗽，嚴(yán)重的就會(huì)出鼻血。尤其是是有咯血宿疾的人，更應(yīng)注意禁忌。
4.核桃不能與野雞肉一同食用
在《本草綱目》中說(shuō)：“野雞不可與胡桃、蘑菇同食。”，意思就是核桃不能和野雞肉一起食用。特別是患有肺炎，支氣管疾病的人等，更應(yīng)該加強(qiáng)這方面防范和注意，一定切忌不要同時(shí)食用核桃和野雞肉，因?yàn)檫@樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他疾病。
除此之外，吃核桃還應(yīng)該注意什么？
陰虛火旺的人、腹瀉的人不宜吃。有吐血、鼻出血情況的人應(yīng)該少吃或者不吃。核桃不宜過(guò)量，一天5到6顆，就能滿足營(yíng)養(yǎng)需要。
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